孜然火腿馒头丁：香酥爽脆，秒杀烧烤摊的烤馍片

僵尸默默

简单又好吃的孜然火腿馒头丁，香酥爽脆，秒杀烧烤摊的烤馍片，保证你吃一次就爱上它。

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孜然火腿馒头丁

图文 | 红•宏

馒头1个火腿肠2个鸡蛋2个小葱1颗孜然粉3g盐3g白芝麻5g红辣椒面3g

1. 准备食材。
2. 准备辅料。
3. 馒头切成小丁。
+ h* b$ {1 A6 w- Q" y4. 火腿肠切成滚刀块。
5. 小葱切成葱花。
6. 将两个鸡蛋打入碗中用搅蛋器打散。
7. 将切好的馒头丁放进去使每块都粘上蛋液。
, q1 b( c. T' l2 ?8 X: R: Q8. 锅中倒油，小火将馒头丁煎成金黄色捞出。
9. 再将火腿肠放进去小火煎至全身焦黄。
' c4 B% x( A+ m2 Z6 I10. 将煎好的馒头丁放进去翻炒均匀。
3 e0 Z- d6 n; n9 l) r( h11. 把所有的调料放进去翻拌均匀关火。
1 n$ L+ D& S/ |; r% X6 g12. 出锅撒上葱花。

小窍门：

全程小火。

来源：美食天下，作者： By 红•宏

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