孜然火腿馒头丁：香酥爽脆，秒杀烧烤摊的烤馍片

僵尸默默

简单又好吃的孜然火腿馒头丁，香酥爽脆，秒杀烧烤摊的烤馍片，保证你吃一次就爱上它。

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孜然火腿馒头丁

图文 | 红•宏

馒头1个火腿肠2个鸡蛋2个小葱1颗孜然粉3g盐3g白芝麻5g红辣椒面3g

4 Q- L. x  |. _9 u3 n1. 准备食材。
2. 准备辅料。
* [8 r" |3 d% ?: K  S% K. l3. 馒头切成小丁。
0 \( X; y2 E- ^$ J9 P" B# d4. 火腿肠切成滚刀块。
5. 小葱切成葱花。
6. 将两个鸡蛋打入碗中用搅蛋器打散。
7. 将切好的馒头丁放进去使每块都粘上蛋液。
8. 锅中倒油，小火将馒头丁煎成金黄色捞出。
9. 再将火腿肠放进去小火煎至全身焦黄。
10. 将煎好的馒头丁放进去翻炒均匀。
- w  j4 k3 j' ?* L0 y11. 把所有的调料放进去翻拌均匀关火。
12. 出锅撒上葱花。

小窍门：

全程小火。

2 \" r' \  N7 s% U2 ?2 {& K来源：美食天下，作者： By 红•宏
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