孜然火腿馒头丁：香酥爽脆，秒杀烧烤摊的烤馍片

僵尸默默

简单又好吃的孜然火腿馒头丁，香酥爽脆，秒杀烧烤摊的烤馍片，保证你吃一次就爱上它。

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孜然火腿馒头丁

图文 | 红•宏

馒头1个火腿肠2个鸡蛋2个小葱1颗孜然粉3g盐3g白芝麻5g红辣椒面3g

1. 准备食材。
2. 准备辅料。
, p- Z/ Q9 U3 s9 B% F3. 馒头切成小丁。
1 T3 ?" O0 Z! J: Z- V! |$ N' T4. 火腿肠切成滚刀块。
5. 小葱切成葱花。
$ P5 u1 ~- u4 A6. 将两个鸡蛋打入碗中用搅蛋器打散。
7. 将切好的馒头丁放进去使每块都粘上蛋液。
8. 锅中倒油，小火将馒头丁煎成金黄色捞出。
* D+ o. m) T! O$ }9. 再将火腿肠放进去小火煎至全身焦黄。
& c& z' x: q. l4 x3 B10. 将煎好的馒头丁放进去翻炒均匀。
  A0 |5 w- A7 X' m) R# A" E& J11. 把所有的调料放进去翻拌均匀关火。
5 Y8 t9 L' u8 M2 \8 U$ m12. 出锅撒上葱花。
5 ?* s3 I" a/ ^. G: r- P3 w

小窍门：

全程小火。

" E5 m( w1 N: m. J9 ~  N% b来源：美食天下，作者： By 红•宏
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