孜然火腿馒头丁：香酥爽脆，秒杀烧烤摊的烤馍片

僵尸默默

简单又好吃的孜然火腿馒头丁，香酥爽脆，秒杀烧烤摊的烤馍片，保证你吃一次就爱上它。

孜然火腿馒头丁

图文 | 红•宏

馒头1个火腿肠2个鸡蛋2个小葱1颗孜然粉3g盐3g白芝麻5g红辣椒面3g

- b9 s- ]( Z  X7 G* {1. 准备食材。
2. 准备辅料。
3. 馒头切成小丁。
/ k' S2 C5 M* a4. 火腿肠切成滚刀块。
' c, ?% J9 _& k- J+ |( g5. 小葱切成葱花。
6. 将两个鸡蛋打入碗中用搅蛋器打散。
7. 将切好的馒头丁放进去使每块都粘上蛋液。
1 Z# a& _; H0 ?8. 锅中倒油，小火将馒头丁煎成金黄色捞出。
9. 再将火腿肠放进去小火煎至全身焦黄。
10. 将煎好的馒头丁放进去翻炒均匀。
11. 把所有的调料放进去翻拌均匀关火。
12. 出锅撒上葱花。
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小窍门：

全程小火。

来源：美食天下，作者： By 红•宏

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