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下午去都市花园小区办事儿 有点小饿便想找口吃的 可是看了几个店里都空无一人 除了还没到就餐时间外的原因可想而知 正当我要放弃的时候 听见大妈喊着老板要七份砂锅米线就走了进去 + D) R9 n y8 p# q/ U. X M% w
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在门口只能看到正在忙碌的小两口子
5 t! n+ M4 Y ?+ ]. A 所以小编一开始并未留意 进去一看才感受到小吃店该有的热闹 / H, s, o! F- p) O I, f, C+ S
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这么多人已经在里面吃得很欢了
& q2 C9 s8 u, b1 W% x 那我还等什么 赶紧点了一份砂锅粉丝 2 H4 x7 a$ r9 t5 t1 r! N
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老板娘不慌不忙地同时掌控着四口灶 看样子这四口灶在我进来之前就没停过 . X/ A" l5 r% f& E
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先是加入高汤5 f7 L0 U! X: g" o0 h* }
再依次放入豆腐果、木耳、米线、牛肉、青菜 还有老板家的自制肉沫6 F, G; G# z" O7 i
这独家配方绝不外传的肉沫看上去就很香 % J; X) U+ d$ d6 t
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老板娘不多不少的舀起一勺 好像多一点少一点都会影响该有的口感
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因为天气热 肉沫都是在冰箱放着的 刚拿出来的时候上面都是油块 实在难以辨别是什么佐料 要不然小编偷个师还能教教大家呢 / c: [! h: T n. X/ R5 p1 S/ Q
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放完独家配制的肉沫酱之后 我们的砂锅米线就做好啦 滋滋冒着烟儿就被老板端了上来4 w% O3 y0 y# v% e% [7 }* S/ t
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肉沫的香味伴随着热气儿 直直地就往鼻子跟前钻 ​嫩白的米线躺在配菜下面 碗边的汤汁儿咕嘟咕嘟冒着泡 看着这锅已经煮好的砂锅米线 小编的口水已经不听话了 4 M3 e, ~5 o- O2 E* X
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好不容易等它冷却下来
: p7 T/ ^5 }2 d* P 口水已经不知道咽下去几波了
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用筷子挑起米线 热气伴随着米线一起散开来 接着,用力搅拌
0 c! m* o* l. p5 x* n2 A, y 让米线充分泡在肉沫的卤汁里 配菜均匀地和在米线里 ! J) ~8 I0 D8 J7 O
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再一口汤,夹上粉丝、肉沫、配菜 这味道竟然出奇的好 怪不得隔壁大妈带着六个小姐妹来吃了 / p; U3 m, x$ D R3 b, j
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小编一点不客气的全部吃完了
8 @' \8 _7 z- o" P# _ 虽然店里的中央空调开得很来劲 但也没能抵挡我的满头大汗 7 [0 _! h5 ` d6 G; d) z2 E
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这么热的天还出这么多汗 来一碗红豆汤解暑真是太有必要了 看来店家比我们考虑的还周到呢! t3 [% Z) u* r% ]
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除了赤豆汤还有凉皮、凉面等众多小吃 / u& |( Y2 [- s4 Q$ r$ m
* ~( v, b4 i! W# a& Z砂锅米线也是多种选择; [2 K. ~8 D0 l' [9 \" P
有牛肉的、杂烩的、香肠的...... " m0 ]- U2 O. O$ ^
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价格也是十分优惠呢
. \/ _6 ?: W) t( x: R# e 不信你看
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6 A* J- l& ~4 Y/ O8 C这个凑巧发现的商家真的是多才多艺 除了以上小编尝到的小吃 竟然还有炸串串 虽然不及烧烤的精致 但味道也十分不错啦 " A8 N! { K) v0 H
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这么多品种的小吃 小编的胃有限不能一一替大家尝试 都市花园附近的小伙伴们 可以去尝尝啦 ) [/ t7 q$ ~0 i. `* z: n! J
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小店信息 名称:过桥米线 地点:淮安市淮安区都市花园D区北门 人均:10元 & Z- u7 d+ C1 X/ v5 P( i5 G/ j
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