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[网友探店] 【探店】一口气点七碗?!都市花园门口这家砂锅有这么好吃?

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发表于 2019-7-8 16:05:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏淮安

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! H/ P" A+ x- o8 C* q# |( T* r1 H% x
下午去都市花园小区办事儿
有点小饿便想找口吃的
可是看了几个店里都空无一人
除了还没到就餐时间外的原因可想而知
正当我要放弃的时候
听见大妈喊着老板要七份砂锅米线就走了进去
; V6 O" |; C8 v% o* u  x, n- M
门头.jpg
$ |5 O) ]! w. Z! N; L2 E
3 s* U4 X- r5 W) l- Y
在门口只能看到正在忙碌的小两口子
5 T: z# s7 |1 q- c1 T/ s
所以小编一开始并未留意
进去一看才感受到小吃店该有的热闹
5 v' E. b) M/ y  [
好多人.jpg

1 C9 q6 ?& s* B5 L- b: f! G
2 J$ Q- j' @. z$ V2 I) @1 ?/ |
这么多人已经在里面吃得很欢了& {' R9 p0 E9 B, C/ @' F
那我还等什么
赶紧点了一份砂锅粉丝
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炉子.jpg

1 f$ M  u1 H) m6 j5 o* l* ~5 d
; A8 n& \7 \% D& ^$ q; D7 l0 e( Z
老板娘不慌不忙地同时掌控着四口灶
看样子这四口灶在我进来之前就没停过

2 ~* i' b- j4 Q/ ~  W
IMG_0776.GIF
9 {# |9 m8 R2 s2 U' X6 n5 ~
先是加入高汤
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再依次放入豆腐果、木耳、米线、牛肉、青菜
还有老板家的自制肉沫
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这独家配方绝不外传的肉沫看上去就很香

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肉酱.jpg
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5 w3 J' @3 \: O% c' k
老板娘不多不少的舀起一勺
好像多一点少一点都会影响该有的口感

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网图.gif

( e2 Y0 K* q6 q
因为天气热
肉沫都是在冰箱放着的
刚拿出来的时候上面都是油块
实在难以辨别是什么佐料
要不然小编偷个师还能教教大家呢

! q. [8 C  j2 H4 |1 i$ H3 ], \/ }
1.jpg
) Y# U) q( }  b3 V8 Z
放完独家配制的肉沫酱之后
我们的砂锅米线就做好啦
滋滋冒着烟儿就被老板端了上来/ y2 K! L. u- K! `" X
  F% ?4 p7 f1 C5 |
忙碌的师傅.jpg

9 M7 X3 z: ?; u3 ?# E
肉沫的香味伴随着热气儿
直直地就往鼻子跟前钻
​嫩白的米线躺在配菜下面
碗边的汤汁儿咕嘟咕嘟冒着泡
看着这锅已经煮好的砂锅米线
小编的口水已经不听话了

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牛肉砂锅1.jpg

4 M% b7 u' Y# c9 N$ Z

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好不容易等它冷却下来
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口水已经不知道咽下去几波了

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牛肉砂锅粉丝打样.jpg
3 }+ N0 H% a# n# L

; F. c9 o5 n3 d% }! d$ M
用筷子挑起米线
热气伴随着米线一起散开来
接着,用力搅拌0 l' w3 e" }8 H/ T
让米线充分泡在肉沫的卤汁里
配菜均匀地和在米线里

& h% }! D# X) p% J
米线细节.jpg
5 ]7 @5 ]3 |" J/ {

6 j  c% {: T) Z+ e& V
再一口汤,夹上粉丝、肉沫、配菜
这味道竟然出奇的好
怪不得隔壁大妈带着六个小姐妹来吃了

( R% s1 d7 j# K& |
砂锅汤.jpg
! J5 k: |& V: h1 x
! O7 L5 f. Y- x2 x  e( z5 b
小编一点不客气的全部吃完了) Q7 e7 F: ^7 a8 U) {* m3 \/ q- b0 ^3 g
虽然店里的中央空调开得很来劲
但也没能抵挡我的满头大汗
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吃光光.jpg

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, o( F" A1 k3 b
这么热的天还出这么多汗
来一碗红豆汤解暑真是太有必要了
看来店家比我们考虑的还周到呢# v" {& M0 T; @' P& \  H" v
+ \7 @$ K3 M; X, I! ~
红豆汤.jpg

9 G. q4 G$ X' y0 Q! j- _
除了赤豆汤还有凉皮、凉面等众多小吃

) q- P' {7 _1 H8 i0 K4 w' F* B  ~
菜单.jpg

  e+ U1 {2 \: ]1 @7 W2 i
砂锅米线也是多种选择
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有牛肉的、杂烩的、香肠的......
% b8 I$ p) x8 f! O
拼图.jpg

5 [0 d+ @9 ^2 Q3 q
价格也是十分优惠呢, o' _5 ^3 m8 M) [# R
不信你看

! ^/ v( N* `# w$ b4 l9 B
菜单1.jpg
- a. S4 C3 s6 _* |3 h: {( Z7 H5 T
这个凑巧发现的商家真的是多才多艺
除了以上小编尝到的小吃
竟然还有炸串串
虽然不及烧烤的精致
但味道也十分不错啦

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拼图1.jpg
" i- l0 j5 Z1 ]$ y9 G2 F3 k( V
这么多品种的小吃
小编的胃有限不能一一替大家尝试
都市花园附近的小伙伴们
可以去尝尝啦
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" r) V9 u  \/ p& f6 C$ F) s6 W
小店信息

名称:过桥米线

地点:淮安市淮安区都市花园D区北门

人均:10元

& S) [2 ^' N& q0 ^* E9 ?, f
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发表于 2019-7-12 14:43:47 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
看着都流口水了
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发表于 2019-11-19 10:57:02 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
菜品挺多的啊
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