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6 l+ ?3 m( K r Z下午去都市花园小区办事儿 有点小饿便想找口吃的 可是看了几个店里都空无一人 除了还没到就餐时间外的原因可想而知 正当我要放弃的时候 听见大妈喊着老板要七份砂锅米线就走了进去
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在门口只能看到正在忙碌的小两口子
9 G# F& _! Z1 Y ~( F5 b3 Q& D( b 所以小编一开始并未留意 进去一看才感受到小吃店该有的热闹 7 q* v- |* T' a1 Y; j+ z) A% P
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这么多人已经在里面吃得很欢了
! _% R$ E9 f: F4 P 那我还等什么 赶紧点了一份砂锅粉丝 2 T, n) u6 L. \
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老板娘不慌不忙地同时掌控着四口灶 看样子这四口灶在我进来之前就没停过 2 N5 R& @5 a5 t1 \4 s; H
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先是加入高汤& A% q( k5 s) \/ i1 v3 i: U, p4 T" n
再依次放入豆腐果、木耳、米线、牛肉、青菜 还有老板家的自制肉沫: U4 ?$ _0 \1 o# o @0 u$ Z' B
这独家配方绝不外传的肉沫看上去就很香 ' l6 B/ u( l# T; X, k
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老板娘不多不少的舀起一勺 好像多一点少一点都会影响该有的口感 - S0 J: \; w& |# n. \2 {3 m
; @. Q+ f+ `( Q' \因为天气热 肉沫都是在冰箱放着的 刚拿出来的时候上面都是油块 实在难以辨别是什么佐料 要不然小编偷个师还能教教大家呢 y) ?5 T: U' |6 S+ R( [; E F
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放完独家配制的肉沫酱之后 我们的砂锅米线就做好啦 滋滋冒着烟儿就被老板端了上来& c& T; v0 D# @- h# M
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肉沫的香味伴随着热气儿 直直地就往鼻子跟前钻 ​嫩白的米线躺在配菜下面 碗边的汤汁儿咕嘟咕嘟冒着泡 看着这锅已经煮好的砂锅米线 小编的口水已经不听话了 2 i0 B! ]8 q- j( Y' n) y, z
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好不容易等它冷却下来2 h- A7 W8 n& n) U
口水已经不知道咽下去几波了 4 r5 n) D3 H7 V L
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o7 r$ J- u$ S( M8 q用筷子挑起米线 热气伴随着米线一起散开来 接着,用力搅拌
4 e0 M6 l' Q B4 R* D 让米线充分泡在肉沫的卤汁里 配菜均匀地和在米线里
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再一口汤,夹上粉丝、肉沫、配菜 这味道竟然出奇的好 怪不得隔壁大妈带着六个小姐妹来吃了 - f, C. D7 P; X1 |9 g
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小编一点不客气的全部吃完了/ R4 r9 V3 H) F, B4 Y7 s+ Y" ^
虽然店里的中央空调开得很来劲 但也没能抵挡我的满头大汗 ( y/ {6 `: J( F. M! N* _- s3 N
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这么热的天还出这么多汗 来一碗红豆汤解暑真是太有必要了 看来店家比我们考虑的还周到呢
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除了赤豆汤还有凉皮、凉面等众多小吃 ; ?" ?1 P$ W# D' a! v9 m" X$ l) Q
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砂锅米线也是多种选择
( f( ?. s$ t" _8 h% d 有牛肉的、杂烩的、香肠的...... $ \9 y0 v1 u0 h
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价格也是十分优惠呢
" S& ^6 F# t5 |( X9 N& A" c% I 不信你看
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. z0 ?+ }. t$ m \" R8 X- Y1 b9 w这个凑巧发现的商家真的是多才多艺 除了以上小编尝到的小吃 竟然还有炸串串 虽然不及烧烤的精致 但味道也十分不错啦 - Q0 ~8 [$ b% j M8 b/ I' }
- u) w. P* |; {1 v9 F这么多品种的小吃 小编的胃有限不能一一替大家尝试 都市花园附近的小伙伴们 可以去尝尝啦
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小店信息 名称:过桥米线 地点:淮安市淮安区都市花园D区北门 人均:10元 r5 @' f& w5 R6 L- d
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