淮安人网

查看: 232132|回复: 2

[网友探店] 【探店】一口气点七碗?!都市花园门口这家砂锅有这么好吃?

[复制链接]

95

主题

352

帖子

220

积分

Rank: 3Rank: 3

积分
220
菜籽
10 粒
铜钱
1004 枚
发表于 2019-7-8 16:05:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏淮安

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册

x
( [# G/ d4 e7 A. w- A
下午去都市花园小区办事儿
有点小饿便想找口吃的
可是看了几个店里都空无一人
除了还没到就餐时间外的原因可想而知
正当我要放弃的时候
听见大妈喊着老板要七份砂锅米线就走了进去

) C( R/ z2 j" {4 n" ?$ i- o2 D3 K
门头.jpg

: s4 U% g$ F' O; d, j
7 k! |% }, g( U
在门口只能看到正在忙碌的小两口子( A/ Z8 p  X6 R9 D1 e( |6 e) v
所以小编一开始并未留意
进去一看才感受到小吃店该有的热闹

6 y, F0 V9 m7 R1 O. j
好多人.jpg
" d. J& X7 c# U* d

+ @  h4 P" S: r* f# o' ^. ?
这么多人已经在里面吃得很欢了; x* G1 K) ]: C
那我还等什么
赶紧点了一份砂锅粉丝

) d1 Z$ I3 ~, O% m8 S3 r
炉子.jpg

# @" o9 N* ~& o+ n4 b
: E) m4 ~+ w3 A  E2 D" G5 }
老板娘不慌不忙地同时掌控着四口灶
看样子这四口灶在我进来之前就没停过
" y: R. ~8 Q4 I( z% d6 u
IMG_0776.GIF
- N$ R* B! \8 O$ j5 I% b( |! c, b
先是加入高汤
" @% c; r) U: w9 l4 P5 A* L
再依次放入豆腐果、木耳、米线、牛肉、青菜
还有老板家的自制肉沫/ \/ i5 L4 w* ]3 N" I# k
这独家配方绝不外传的肉沫看上去就很香

1 j0 ~# d0 m" }0 N' r& H: j: @& {' F
肉酱.jpg
  s. l, {3 S+ |5 H5 E& i5 S. C

9 D: r7 \: k5 R5 K
老板娘不多不少的舀起一勺
好像多一点少一点都会影响该有的口感
4 R3 ~. p8 @( y; N2 j" w
网图.gif
2 A2 \' |1 n' d# x, k$ `! j# g
因为天气热
肉沫都是在冰箱放着的
刚拿出来的时候上面都是油块
实在难以辨别是什么佐料
要不然小编偷个师还能教教大家呢

4 u4 A  \5 Q" m# F4 ~' ~( l
1.jpg
0 `  p5 [: _( d! U% \: o/ o
放完独家配制的肉沫酱之后
我们的砂锅米线就做好啦
滋滋冒着烟儿就被老板端了上来
0 F! `" }' {+ A  F

2 H3 ?9 v, E, ?
忙碌的师傅.jpg
, E4 u- ?( F/ {) w' M7 f8 F$ u; F' ~2 S
肉沫的香味伴随着热气儿
直直地就往鼻子跟前钻
​嫩白的米线躺在配菜下面
碗边的汤汁儿咕嘟咕嘟冒着泡
看着这锅已经煮好的砂锅米线
小编的口水已经不听话了

7 u% A/ N) `. a
牛肉砂锅1.jpg
/ \# e5 B7 P- s/ ?9 ?& \/ w

& j) E: h* U) K9 S3 l' Z9 l
好不容易等它冷却下来
* f' m% k& A/ b+ T0 ]# f
口水已经不知道咽下去几波了
' p/ f0 J; \4 O% n. \: w
牛肉砂锅粉丝打样.jpg

8 b' `/ h" o- J, V. m

9 K4 a3 x# X) ]+ z& P" m! d
用筷子挑起米线
热气伴随着米线一起散开来
接着,用力搅拌
' ?* h6 H. T0 }
让米线充分泡在肉沫的卤汁里
配菜均匀地和在米线里

7 n  K2 M/ F7 M' x3 P6 u+ i: Q
米线细节.jpg
5 b8 R- e: T4 N

/ u( g0 o7 d' d* Z
再一口汤,夹上粉丝、肉沫、配菜
这味道竟然出奇的好
怪不得隔壁大妈带着六个小姐妹来吃了
7 n, y6 f3 F# c+ G8 d
砂锅汤.jpg
. v: q7 X+ J/ q: Z& b! R2 T
3 y  e$ g6 l$ e$ j
小编一点不客气的全部吃完了
& T$ l0 `. A) l" Z' Y
虽然店里的中央空调开得很来劲
但也没能抵挡我的满头大汗

( u- I8 k( x5 l" ~! D( \
吃光光.jpg

  h& Y% P4 n( P. R" y7 D
" \" g$ z& T* B' z
这么热的天还出这么多汗
来一碗红豆汤解暑真是太有必要了
看来店家比我们考虑的还周到呢
6 `8 z( C) X; M) i* q/ o" @# R" g: e

3 t8 ?& R$ }9 k$ f3 s( ~9 I9 Z
红豆汤.jpg

! t: p% m1 X- y4 f( b$ D
除了赤豆汤还有凉皮、凉面等众多小吃

: K. P" m* n7 w- g# D  V
菜单.jpg
6 P$ t; ?) Q* J; P) s5 X9 N
砂锅米线也是多种选择# ]/ N4 @* @/ W- i9 E) b8 ?
有牛肉的、杂烩的、香肠的......

) V: E0 q9 c* i
拼图.jpg

8 q0 |" H, m) ]/ X7 J2 h! y5 x
价格也是十分优惠呢
4 _# o& a) R$ |" R: `0 d: `* A- C
不信你看
- W% v+ a5 r: ^( i0 u; x# R/ L
菜单1.jpg
5 v; ?9 E% @2 ?* n
这个凑巧发现的商家真的是多才多艺
除了以上小编尝到的小吃
竟然还有炸串串
虽然不及烧烤的精致
但味道也十分不错啦
  L! Q9 [* z! w. E3 w9 O. z0 b+ ^  U
拼图1.jpg
7 U. E+ p/ k9 J+ F/ K
这么多品种的小吃
小编的胃有限不能一一替大家尝试
都市花园附近的小伙伴们
可以去尝尝啦
8 m# u% n2 D; u
+ y$ o+ D& [* [( \
小店信息

名称:过桥米线

地点:淮安市淮安区都市花园D区北门

人均:10元

  E% ~: Y  B$ j7 C. U' i+ ?
淮安人网提醒您:请文明上网,理性发贴,共建绿色网络家园! 有事报道热线:85822666 15351717888 淮安人网微信号:hao0517bbs

99

主题

246

帖子

321

积分

Rank: 4

积分
321
菜籽
12 粒
铜钱
612 枚
发表于 2019-7-12 14:43:47 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
看着都流口水了
淮安人网提醒您:请文明上网,理性发贴,共建绿色网络家园! 有事报道热线:85822666 15351717888 淮安人网微信号:hao0517bbs

240

主题

1966

帖子

1079

积分

Rank: 5Rank: 5

积分
1079
菜籽
33 粒
铜钱
3098 枚
发表于 2019-11-19 10:57:02 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
菜品挺多的啊
淮安人网提醒您:请文明上网,理性发贴,共建绿色网络家园! 有事报道热线:85822666 15351717888 淮安人网微信号:hao0517bbs
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

      
本网违法和不良信息、涉未成年人网络违法和不良信息举报受理举报电话:0517-85822666    举报信箱:939366@qq.com

QQ|手机版|Archiver|苏B-20130142|淮安市牧歌文化传媒有限公司 ( 苏ICP备14017563号 ) 苏公网安备 32080302000102号

GMT+8, 2025-4-19 11:11 , Processed in 0.499201 second(s), 31 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表