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下午去都市花园小区办事儿 有点小饿便想找口吃的 可是看了几个店里都空无一人 除了还没到就餐时间外的原因可想而知 正当我要放弃的时候 听见大妈喊着老板要七份砂锅米线就走了进去
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在门口只能看到正在忙碌的小两口子 ?: ] b- f: w' I# q2 W
所以小编一开始并未留意 进去一看才感受到小吃店该有的热闹 4 l. l1 H( w7 y2 y Y6 K' @# f8 N
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这么多人已经在里面吃得很欢了" U% R( k' i* b! p! n' Z
那我还等什么 赶紧点了一份砂锅粉丝 3 a; U9 B0 p5 @' l" h. o
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老板娘不慌不忙地同时掌控着四口灶 看样子这四口灶在我进来之前就没停过 8 F4 p$ w) i2 U7 a- v3 \$ [/ Y
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先是加入高汤% u' `4 m, I0 t* [; f
再依次放入豆腐果、木耳、米线、牛肉、青菜 还有老板家的自制肉沫$ V3 ?- `- L+ m6 d6 f I7 a
这独家配方绝不外传的肉沫看上去就很香
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老板娘不多不少的舀起一勺 好像多一点少一点都会影响该有的口感 Q+ |0 |$ C, S3 ^
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因为天气热 肉沫都是在冰箱放着的 刚拿出来的时候上面都是油块 实在难以辨别是什么佐料 要不然小编偷个师还能教教大家呢 9 {" ]! \( N7 B% @' y# {
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放完独家配制的肉沫酱之后 我们的砂锅米线就做好啦 滋滋冒着烟儿就被老板端了上来
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肉沫的香味伴随着热气儿 直直地就往鼻子跟前钻 ​嫩白的米线躺在配菜下面 碗边的汤汁儿咕嘟咕嘟冒着泡 看着这锅已经煮好的砂锅米线 小编的口水已经不听话了
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好不容易等它冷却下来
d: g+ @, `) {/ ~2 P 口水已经不知道咽下去几波了 $ a0 w/ X+ z+ \9 r8 R& N2 h
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用筷子挑起米线 热气伴随着米线一起散开来 接着,用力搅拌
$ x8 {% D$ u# K+ \ 让米线充分泡在肉沫的卤汁里 配菜均匀地和在米线里 + b+ J" W4 L y @" P; I; a
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7 @& ?- y7 X% \* f* W. ?再一口汤,夹上粉丝、肉沫、配菜 这味道竟然出奇的好 怪不得隔壁大妈带着六个小姐妹来吃了
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小编一点不客气的全部吃完了
7 K; {% x2 z8 A3 ` 虽然店里的中央空调开得很来劲 但也没能抵挡我的满头大汗 M( L9 x: g# V, j
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这么热的天还出这么多汗 来一碗红豆汤解暑真是太有必要了 看来店家比我们考虑的还周到呢- l4 z. g* |) Q4 `$ e/ v0 C* E) z1 s( a
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除了赤豆汤还有凉皮、凉面等众多小吃
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砂锅米线也是多种选择. A" ~4 ^. U& N, V/ [) J" |/ \
有牛肉的、杂烩的、香肠的...... ! r6 z7 b/ }/ ^ `
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价格也是十分优惠呢: p1 `* ^8 e) G; m0 D
不信你看 5 R, i( M3 R o( q/ T
0 B! D( Z3 B8 Y这个凑巧发现的商家真的是多才多艺 除了以上小编尝到的小吃 竟然还有炸串串 虽然不及烧烤的精致 但味道也十分不错啦 1 X/ b+ |8 f) ~" A3 x3 _
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这么多品种的小吃 小编的胃有限不能一一替大家尝试 都市花园附近的小伙伴们 可以去尝尝啦 1 c- t8 ^/ L8 N( l/ i8 y1 r. m
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小店信息 名称:过桥米线 地点:淮安市淮安区都市花园D区北门 人均:10元 % s( X" H5 d* M+ f) C3 [) ?
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