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[网友探店] 【探店】一口气点七碗?!都市花园门口这家砂锅有这么好吃?

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发表于 2019-7-8 16:05:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏淮安

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x
; d+ o4 d; H5 C, W0 t
下午去都市花园小区办事儿
有点小饿便想找口吃的
可是看了几个店里都空无一人
除了还没到就餐时间外的原因可想而知
正当我要放弃的时候
听见大妈喊着老板要七份砂锅米线就走了进去

6 J- ?2 r. h% l$ z! }) B
门头.jpg
9 V3 |6 C/ j- B2 ?( v

; A) b  n: o3 F. ]1 l
在门口只能看到正在忙碌的小两口子  ?: ]  b- f: w' I# q2 W
所以小编一开始并未留意
进去一看才感受到小吃店该有的热闹
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好多人.jpg

7 |, C6 \- I, @4 h

" g5 y4 O; W# e* s
这么多人已经在里面吃得很欢了" U% R( k' i* b! p! n' Z
那我还等什么
赶紧点了一份砂锅粉丝
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炉子.jpg

: u9 i$ n  \$ U1 j

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老板娘不慌不忙地同时掌控着四口灶
看样子这四口灶在我进来之前就没停过
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IMG_0776.GIF

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先是加入高汤% u' `4 m, I0 t* [; f
再依次放入豆腐果、木耳、米线、牛肉、青菜
还有老板家的自制肉沫$ V3 ?- `- L+ m6 d6 f  I7 a
这独家配方绝不外传的肉沫看上去就很香

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肉酱.jpg
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老板娘不多不少的舀起一勺
好像多一点少一点都会影响该有的口感
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网图.gif
1 J3 a0 p% s- _9 W2 ?
因为天气热
肉沫都是在冰箱放着的
刚拿出来的时候上面都是油块
实在难以辨别是什么佐料
要不然小编偷个师还能教教大家呢
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1.jpg

& D  F4 x! T% D( S( N
放完独家配制的肉沫酱之后
我们的砂锅米线就做好啦
滋滋冒着烟儿就被老板端了上来
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忙碌的师傅.jpg
, a1 v/ N% S5 Q
肉沫的香味伴随着热气儿
直直地就往鼻子跟前钻
​嫩白的米线躺在配菜下面
碗边的汤汁儿咕嘟咕嘟冒着泡
看着这锅已经煮好的砂锅米线
小编的口水已经不听话了

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牛肉砂锅1.jpg

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9 ~. ^4 |4 ~+ X' o( Y  }
好不容易等它冷却下来
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口水已经不知道咽下去几波了
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牛肉砂锅粉丝打样.jpg
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2 M) v9 k) k' k5 d5 L' V/ \7 k
用筷子挑起米线
热气伴随着米线一起散开来
接着,用力搅拌
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让米线充分泡在肉沫的卤汁里
配菜均匀地和在米线里
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米线细节.jpg

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7 @& ?- y7 X% \* f* W. ?
再一口汤,夹上粉丝、肉沫、配菜
这味道竟然出奇的好
怪不得隔壁大妈带着六个小姐妹来吃了

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砂锅汤.jpg

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  u5 `1 U7 R: N* p$ H( }( [
小编一点不客气的全部吃完了
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虽然店里的中央空调开得很来劲
但也没能抵挡我的满头大汗
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吃光光.jpg

2 w+ @) z7 T6 [1 r
/ H# D) k5 c3 F1 h4 r- d7 x
这么热的天还出这么多汗
来一碗红豆汤解暑真是太有必要了
看来店家比我们考虑的还周到呢- l4 z. g* |) Q4 `$ e/ v0 C* E) z1 s( a

1 K) D3 X* d6 m4 D6 C. z, n
红豆汤.jpg
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除了赤豆汤还有凉皮、凉面等众多小吃

" ?7 o/ B9 ?: u- _) m& A( [! Q3 j
菜单.jpg
- Z! h' A1 n& L+ o
砂锅米线也是多种选择. A" ~4 ^. U& N, V/ [) J" |/ \
有牛肉的、杂烩的、香肠的......
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拼图.jpg
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价格也是十分优惠呢: p1 `* ^8 e) G; m0 D
不信你看
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菜单1.jpg

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这个凑巧发现的商家真的是多才多艺
除了以上小编尝到的小吃
竟然还有炸串串
虽然不及烧烤的精致
但味道也十分不错啦
1 X/ b+ |8 f) ~" A3 x3 _
拼图1.jpg
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这么多品种的小吃
小编的胃有限不能一一替大家尝试
都市花园附近的小伙伴们
可以去尝尝啦
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) E4 H, m% _( w" a- k
小店信息

名称:过桥米线

地点:淮安市淮安区都市花园D区北门

人均:10元

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发表于 2019-7-12 14:43:47 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
看着都流口水了
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发表于 2019-11-19 10:57:02 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
菜品挺多的啊
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