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[美食推荐] 宫廷蚕豆:蚕豆这么做软糯入味,大人小孩都喜欢吃​

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发表于 2021-5-12 09:05:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏淮安

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简单易操作,怎一个鲜字了得!
20210512_090411_009.jpg
宫廷蚕豆
图文 | 噬血gg
蚕豆适量八角3个桂皮2个香叶3片干辣椒8个花椒一小把葱少许盐4勺油少许
20210512_090411_010.jpg * c9 a! F$ R& V* g) j
1. 蚕豆剥壳,冲洗干净备用。 20210512_090411_011.jpg 6 F" A! t: L' |- V  X
2. 准备香叶,干辣椒,八角,花椒,桂皮,清水冲洗一下表面的灰尘。 20210512_090411_012.jpg
) L/ [# `" g4 j- M3. 起锅烧水,水开下入蚕豆。 20210512_090411_013.jpg
: z6 Q- |  o+ H2 o4. 倒入准备好的香料。 20210512_090411_014.jpg
: ^- n! S( q& h  ^% _5. 加入足量的盐,蚕豆不易入味。 20210512_090411_015.jpg
: v# p. S; B- o6. 煮开继续煮三分钟,关火焖30分钟入味。 20210512_090411_016.jpg 1 ^9 I- O  Y  s8 D: C( i
7. 撒上葱花,干辣椒段。 20210512_090411_017.jpg
0 L1 q' _! p. q2 G/ R! e. }8. 最后泼上热油即可。
7 P: @2 ?4 V6 R8 q9 M- y
来源:美食天下,作者:噬血gg! n( X7 Y) S# }8 b9 r6 \& s5 O! h
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发表于 2021-5-13 09:13:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
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