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[美食推荐] 宫廷蚕豆:蚕豆这么做软糯入味,大人小孩都喜欢吃​

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发表于 2021-5-12 09:05:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏淮安

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简单易操作,怎一个鲜字了得!
20210512_090411_009.jpg
宫廷蚕豆
图文 | 噬血gg
蚕豆适量八角3个桂皮2个香叶3片干辣椒8个花椒一小把葱少许盐4勺油少许
20210512_090411_010.jpg * `3 \- O" p2 F+ f2 l; Z
1. 蚕豆剥壳,冲洗干净备用。 20210512_090411_011.jpg 9 l6 R- Q. U. L2 }
2. 准备香叶,干辣椒,八角,花椒,桂皮,清水冲洗一下表面的灰尘。 20210512_090411_012.jpg
5 |. d% a3 U8 c4 O8 }: t& S2 ~* O3. 起锅烧水,水开下入蚕豆。 20210512_090411_013.jpg & j. ]7 S* w" c; n
4. 倒入准备好的香料。 20210512_090411_014.jpg & M) j# c5 d" \  v4 P, k! G
5. 加入足量的盐,蚕豆不易入味。 20210512_090411_015.jpg
: B0 c& c* f" N; |$ k; h6. 煮开继续煮三分钟,关火焖30分钟入味。 20210512_090411_016.jpg
% T# q! h* G; n$ p7. 撒上葱花,干辣椒段。 20210512_090411_017.jpg
' I1 v+ m  l- U* A9 H* R8. 最后泼上热油即可。
1 s) F2 n. W: N/ P' b, Y7 Z
来源:美食天下,作者:噬血gg* l# D0 g; A. x  y2 y" @
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发表于 2021-5-13 09:13:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
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