酥脆金针菇 ：金针菇这样做更好吃，香脆爽口，嘎嘣脆

僵尸默默

一道嘎嘣脆，酥香可口，可以当零食吃也可以当点心和菜品；端上桌秒光，超级好吃，快来试一试吧。

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酥脆金针菇

图文 | 吴妈厨房

金针菇200g鸡蛋2个淀粉适量小辣椒1个香葱1根植物油适量五香粉适量辣椒粉适量黑胡椒粉适量鸡粉调味料适量

1 i& k3 T+ t: L% Y+ Q: t1. 金针菇切去根部。
1 b+ Y: Y+ k4 O, K2. 鸡蛋打匀。
; s4 _$ E1 ?+ o5 L$ P$ I( K$ c( s3. 金针菇等分。
7 Y; _  X# F, y6 W9 f4. 金针菇放入鸡蛋液裹一下，滤去多余蛋液。
5. 蘸上淀粉。
2 N  h" e$ x& Z6 e. R6. 依次放入盘中，准备好调料粉。
7. 锅内放油烧7分热，放入金针菇炸，转中小火炸至酥脆捞起滤干油。
8. 装盘。
$ `$ P' C& h3 ~9. 撒上蘸料粉香脆爽口，嘎嘣脆太好吃啦。
10. 颜值很高哦。

小窍门：

金针菇别放水里浸泡，炸金针菇时炸好一面再翻过来炸。

来源：美食天下，作者：吴妈厨房

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厉害了啊

讲咩介

每天蹲你

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每天蹲你

僵尸默默

以为是茶馓