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[美食推荐] 酥脆金针菇 :金针菇这样做更好吃,香脆爽口,嘎嘣脆

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一道嘎嘣脆,酥香可口,可以当零食吃也可以当点心和菜品;端上桌秒光,超级好吃,快来试一试吧。
20210220_084640_011.jpg

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酥脆金针菇
图文 | 吴妈厨房
金针菇200g鸡蛋2个淀粉适量小辣椒1个香葱1根植物油适量五香粉适量辣椒粉适量黑胡椒粉适量鸡粉调味料适量
20210220_084640_012.jpg
; [+ z* {. Z$ {" G# T3 c1. 金针菇切去根部。 20210220_084640_013.jpg
) U) T. k; R# X' |* h% J7 `) W* E2. 鸡蛋打匀。 20210220_084640_014.jpg 0 V/ P5 Z+ m4 _. s4 d9 h: z
3. 金针菇等分。 20210220_084640_015.jpg
5 F9 |1 ~# c0 K8 N3 M; n: U4. 金针菇放入鸡蛋液裹一下,滤去多余蛋液。 20210220_084640_016.jpg
: H. r* o4 _  `- L$ O4 y5. 蘸上淀粉。 20210220_084640_017.jpg
7 ^" @: z$ N* F$ d$ m! ]4 ?# m6. 依次放入盘中,准备好调料粉。 20210220_084640_018.jpg / f1 o! X. s+ |9 \& ?( Z1 r
7. 锅内放油烧7分热,放入金针菇炸,转中小火炸至酥脆捞起滤干油。 20210220_084640_019.jpg
/ c) W. m5 A5 F/ q( u8. 装盘。 20210220_084640_020.jpg
+ x2 v" g( s  v1 m/ z9. 撒上蘸料粉香脆爽口,嘎嘣脆太好吃啦。 20210220_084640_021.jpg
) K9 _0 w1 \9 [0 y5 I10. 颜值很高哦。
小窍门:
金针菇别放水里浸泡,炸金针菇时炸好一面再翻过来炸。
来源:美食天下,作者:吴妈厨房

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每天蹲你
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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
以为是茶馓
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