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一道嘎嘣脆，酥香可口，可以当零食吃也可以当点心和菜品；端上桌秒光，超级好吃，快来试一试吧。; ?: }! m1 U8 I- h& ~" v0 M
酥脆金针菇 图文 | 吴妈厨房 金针菇200g鸡蛋2个淀粉适量小辣椒1个香葱1根植物油适量五香粉适量辣椒粉适量黑胡椒粉适量鸡粉调味料适量
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1. 金针菇切去根部。
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2. 鸡蛋打匀。
+ j8 h8 e/ C' A' u/ }$ G3. 金针菇等分。
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4. 金针菇放入鸡蛋液裹一下，滤去多余蛋液。
5 J; ^! e9 w* B5. 蘸上淀粉。
' s8 R/ j% f/ F+ b0 \6. 依次放入盘中，准备好调料粉。
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7. 锅内放油烧7分热，放入金针菇炸，转中小火炸至酥脆捞起滤干油。
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8. 装盘。
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9. 撒上蘸料粉香脆爽口，嘎嘣脆太好吃啦。
7 C) @9 v- V" f- s10. 颜值很高哦。 小窍门： 金针菇别放水里浸泡，炸金针菇时炸好一面再翻过来炸。 来源：美食天下，作者：吴妈厨房 4 T, V1 t$ @% [ X+ I
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发表于 2021-2-20 08:48:12
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