冬天一定要吃的白菜豆腐煲，暖心又暖胃

僵尸默默

食材简单，白菜和豆腐吸满了汤汁，超级下饭！吃完身子暖暖的。

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白菜豆腐煲

图文 | 白茶home

豆腐400g白菜200g葱适量鸡蛋1个生抽3勺耗油1勺醋1勺老抽1勺糖2g鸡粉1g蒜适量小米辣适量

' `' g' H+ V( Y8 ~+ Q' A1. 老豆腐一块。
2. 切成三角形的块。
3. 鸡蛋一个打散。
4. 浇在豆腐上，使每片豆腐都裹上蛋液。
; i/ [3 I: s3 P* |# j5. 放锅里小火煎到两面金黄。
5 M: v) Y. L5 `0 i9 c6. 生抽+耗油+醋+老抽+糖和适量清水调成碗汁。
! t: S% X2 s, w) }0 o5 S7. 锅里炒香葱蒜和小米辣。
7 ?+ f5 K* X& S! z9 w8. 摆入白菜。
9. 铺上豆腐片。
' n. c, g$ c3 ^- m" A; d' z: J10. 盖盖子焖炖10分钟。
2 d( ^4 D4 i* g2 A  n: g8 H11. 出锅前撒一匙鸡粉提鲜，撒葱花小米辣装饰。
12. 豆腐和白菜都吸饱了汤汁，真的超级下饭。

小窍门：

不吃辣的朋友可以不放小米辣。

/ u2 A* D& l+ @0 v来源：美食天下，作者：白茶home
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回形针

感觉会好吃

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讲咩介

不喜欢吃豆腐