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食材简单，白菜和豆腐吸满了汤汁，超级下饭！吃完身子暖暖的。
$ m# U! W( k3 \: ^5 W9 K1 V0 V$ g白菜豆腐煲 图文 | 白茶home 豆腐400g白菜200g葱适量鸡蛋1个生抽3勺耗油1勺醋1勺老抽1勺糖2g鸡粉1g蒜适量小米辣适量
* ~7 R7 }; s$ y( t5 Z' |1. 老豆腐一块。
5 W( T, T( P" D _0 W0 v1 T$ s2. 切成三角形的块。
" |4 p6 n" F, P4 y4 \) C, V3. 鸡蛋一个打散。
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4. 浇在豆腐上，使每片豆腐都裹上蛋液。
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5. 放锅里小火煎到两面金黄。
# z+ ^( m% a* g1 o. |& q$ Y2 ?0 S6. 生抽+耗油+醋+老抽+糖和适量清水调成碗汁。
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7. 锅里炒香葱蒜和小米辣。$ S9 A6 u7 B- b
8. 摆入白菜。
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9. 铺上豆腐片。
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10. 盖盖子焖炖10分钟。
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11. 出锅前撒一匙鸡粉提鲜，撒葱花小米辣装饰。
# j' @) [2 I& Y T5 m3 ]12. 豆腐和白菜都吸饱了汤汁，真的超级下饭。 小窍门： 不吃辣的朋友可以不放小米辣。
* R2 x8 @4 ^- t5 `/ b来源：美食天下，作者：白茶home + N$ {9 p, T' H, [7 j2 j
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发表于 2021-1-30 09:14:04
