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荤素搭配，营养全面，寓意吉祥，年夜饭必备。
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花开富贵 图文 | 吴妈厨房 白萝卜半个猪肉馅150g冬笋1个鸡蛋1个青豆适量胡萝卜适量盐2g料酒1勺胡椒粉适量
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1. 白萝卜去皮。
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2. 切成薄片
7 J0 f+ U" o f5 _& c# R3. 用适量盐腌制十分钟后，用水冲洗一下。
* l! \1 K$ i# a4. 猪肉馅放入盐和料酒，胡椒粉和香葱，少许淀粉搅拌均匀待用。
$ E0 k$ c9 o/ e [5. 准备盘一个，把猪肉馅嵌入白萝卜中，依次摆好。
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6. 中间打入一个鸡蛋，用青豆点缀一下。
3 l+ `; t- |# N' M6 p# `7. 放入蒸烤箱，选择蒸汽蒸二十分钟即可。
1 J$ r: g: B( O3 y2 x) a8. 取出，用胡萝卜点缀盘子边。
/ ^+ E$ v6 S3 A" Q2 n k9. 鲍鱼汁，鸡汁，生抽少许，淀粉，水调匀，倒入锅内，中小火慢慢搅拌至粘稠起锅浇汁。
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10. 浇汁。
7 d# f1 W% G# Y/ D 小窍门： 没有蒸烤箱可以放入锅中隔水蒸，水开后十二分钟即可。 4 ~' g2 b h) t/ ]+ v! ~
来源：美食天下，作者：吴妈厨房
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发表于 2021-1-21 08:56:42
