在家自己就可以做好吃的蜜汁五花肉

僵尸默默

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空气炸锅烤蜜汁五花肉

图文 | 小小多和包子

五花肉300克蜜汁烤肉酱1汤匙五香粉1小勺辣椒粉1小勺料酒1汤匙盐1小勺生抽1汤匙

1. 五花肉洗干净，切5毫米左右的片。要买那种精品五花，一层肥一层瘦的。
# h# v! p' a8 [+ Y: R2 Y0 s2. 加入1汤匙料酒。
3. 1汤匙蜜汁烤肉酱。
: i; e- n7 y' Z  Z3 i& l4. 1小勺五香粉。
0 O& a- P% b/ C5 N0 t5. 1小勺辣椒粉。
6. 1小勺盐。
7. 1汤匙生抽。
* O9 q2 g0 T; w8 e8. 将所有调料拌匀，腌渍半小时。
9. 炸篮铺一层油纸，将肉片码好，尽量不重叠。180度先烤5分钟。
9 m- I( p6 S: b10. 全部翻一个面，再烤5分钟。
11. 出来的油太多了，换了一张油纸，再次翻面，烤5分钟。
: A$ R* \7 R9 i1 g0 D12. 一共烤了15分钟，这是最后烤好的样子。

小窍门：

1、五花肉切薄切厚随自己喜好。厚片的话，烤的时间要长点，最后瘦肉部分比较嫩，肥肉部分是爽弹的。切薄片的话，时间要短一些，口感上会焦干一些，但香一些。看个人喜好，有人喜欢吃厚片的，有人喜欢吃薄片的。其实我个人也是喜欢吃薄片的，焦香。这次只是个尝试。

2、调味随自己喜好。我买的蜜汁烤肉酱感觉太甜了，可能烤叉烧肉比较合适，烤五花肉还是香辣的好吃点。

来源：美食天下

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有点想吃了

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讲咩介

很香吧看起来

fffffa

好吃我爱牛牛

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