在家自己就可以做好吃的蜜汁五花肉

僵尸默默

空气炸锅烤蜜汁五花肉

图文 | 小小多和包子

五花肉300克蜜汁烤肉酱1汤匙五香粉1小勺辣椒粉1小勺料酒1汤匙盐1小勺生抽1汤匙

1. 五花肉洗干净，切5毫米左右的片。要买那种精品五花，一层肥一层瘦的。
% c/ n5 m) m  g8 n& X) b5 ~5 s2. 加入1汤匙料酒。
% u/ O& {' M4 h( W7 s3. 1汤匙蜜汁烤肉酱。
9 C: T# W! V/ t! B9 f; m4. 1小勺五香粉。
/ h1 r9 T. k, R5. 1小勺辣椒粉。
# C( j3 ^8 i/ P- {( i6. 1小勺盐。
8 Z3 V/ O- ~( G: T9 X+ s% U9 \7. 1汤匙生抽。
  a; _% J  s4 }; A* [/ |0 `- C8. 将所有调料拌匀，腌渍半小时。
9. 炸篮铺一层油纸，将肉片码好，尽量不重叠。180度先烤5分钟。
* D5 {- p4 m. r' u% n0 {; X10. 全部翻一个面，再烤5分钟。
3 E3 A+ _( W+ P. H+ h5 U0 o0 v11. 出来的油太多了，换了一张油纸，再次翻面，烤5分钟。
12. 一共烤了15分钟，这是最后烤好的样子。

小窍门：

1、五花肉切薄切厚随自己喜好。厚片的话，烤的时间要长点，最后瘦肉部分比较嫩，肥肉部分是爽弹的。切薄片的话，时间要短一些，口感上会焦干一些，但香一些。看个人喜好，有人喜欢吃厚片的，有人喜欢吃薄片的。其实我个人也是喜欢吃薄片的，焦香。这次只是个尝试。

2、调味随自己喜好。我买的蜜汁烤肉酱感觉太甜了，可能烤叉烧肉比较合适，烤五花肉还是香辣的好吃点。

来源：美食天下

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回形针

有点想吃了

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讲咩介

很香吧看起来

fffffa

好吃我爱牛牛

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