马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？注册
x
淮安大街小巷里馄饨店很多 但却很少有一家店铺能 一心一意地将馄饨做的非常精致 甚至过了早市时间 就吃不到馄饨了 今天在小伙伴的推荐下 小编来到了一家能全天供应的馄饨店
% @) r+ P2 y7 C$ d9 c q
1 A# U, p4 @% h A! O+ x8 K去的时候已经接近九点了 早就过了早餐高峰期 但是店铺里依然满是客人 不论男女老少 都十分享受地坐在位置上 呼哧呼哧地吃着馄饨喝着馄饨汤 - s" c; U$ i6 V7 ^
. Q/ F6 t% v8 R. x靖二馄饨家有两种口味 一个是荠菜猪肉馅的，一个是纯猪肉馅的 馅料看上去既新鲜又有食欲
& z# ^: J' ^8 W' w3 {1 Q4 V1 N+ M
宽敞整洁的厨房里一家四口忙碌着 手脚勤快的胖哥哥在一旁包着馄饨 阿姨在锅炉旁调汤底、煮馄饨盛馄饨 叔叔则负责将煮好的馄饨端上桌 小姐姐不时地进出厨房里外照应着 * v+ X) J. o4 V5 @9 _; J3 S" ^
+ Q5 g5 K5 p$ e
小哥哥包馄饨简直一点不吝啬 只见他左手托着馄饨皮 右手拿了根扁头的筷子 从碗里刮了一大块馅料粘起馄饨皮一角 左手迅速顺势搓捏成团 紧接着就放到了待煮区 整个流程行云流水般不过几秒 把小编都看呆了 1 F a O7 V% h9 L
; h8 O' o, ^: i G o' p
再看看包好的馄饨$ Y v5 T7 {' z' z6 u, V
一个个滚圆滚圆的撑满了馅料 安安静静地等着下锅 我开始担心馄饨们待会下锅会煮裂开 9 \$ h, F0 Z% _
7 v% Q/ U5 z: w! Q/ | q
灶头上咕嘟嘟地煮着汤水 一有人进来就吆喝一声 “老板，来碗馄饨” 阿姨就抓起一把圆滚滚的小馄饨就丢进了锅里
3 j# O0 }9 T: S: G; Q7 E+ @
: _; U d4 ?( ~( A将馄饨丢下锅后 阿姨就拿出洗净的碗排成一排 依次放入盐、味精、胡椒粉等调料 p" ^5 @0 z0 n9 K+ y8 W9 }3 v& X$ @& c. F
* Y7 S& [3 d. P4 p事实证明我的担心是多余的 圆滚滚的馄饨们一开始在锅底游了个泳 不一会儿就全都透亮轻松地飘了上来 像是在锅底憋着气游泳然后浮到水面的小鸭子 摇摇晃晃的
/ v) ]6 A" M2 x: J& _: w
; p& C1 A+ R: G% U* y不一会儿 阿姨就将这些摇摇晃晃的馄饨们 捞起来盛进了刚刚装好调料的碗里 我们的馄饨紧接着就上桌啦 - Y) w% z7 Q/ L$ T; K0 l: v; }
3 j' t. W5 O( z( z满满当当一大碗 说碗有我脸大一点都不夸张 舀起一个正好装满勺子 靖二小馄饨之大—— 一口吃不掉 咬上一口只能咬下2/3 这是要逼着我做淑女哈哈哈哈哈 + d( d1 ~ ?. G
0 i" l v/ M M" u! k8 W% B
馄饨第一感觉就是馅料满满 吃进嘴里感觉面皮是不存在的 于我这种对面食没什么好感的简直就是福利 9 _8 O$ ?6 A1 {' w) ]: ^" ~. m/ r
' L* I9 U) _7 Y4 O* I7 r我吃的是荠菜馅和猪肉馅二合一 先吃个纯肉的再来个荠菜猪肉的 大清早的吃这么多肉一点不够人
{! c) e8 L7 q+ b& p5 s4 A7 \) W4 B1 C7 \4 c" W; O; u2 s, d' S
一边吃着馄饨，一边喝着汤的时候 瞥到空调柜机上有个奖牌 没想到小编的小伙伴还挺靠谱 这家馄饨店竟然拿过江苏卫视的大奖 怪不得来了之后就感受到它 从内而外散发出着无处安放的魅力
9 J7 X3 n, {; t- H* k( z! }) [9 j( F; F/ c
临走的时候我很遗憾的说了句 这里离家太远了不能天天来吃太可惜了 耳尖的小姐姐听到后 立马领着我到冰箱说 我们这边有包好的可以打包带走呢
9 _" Z8 m1 j' ^( S$ A' E% G; g% b: X6 z1 q! s0 \
真是长见识了 谁家馄饨店在这种供不应求的情况下 还能为远道而来的食客们考虑这么周到啊 立马买了一袋 一袋有100个可以做五碗 算起来和堂食价格差不多 这下子一周的早饭不用愁啦  小店信息 名称：靖二馄饨店 地点：淮安市淮安区东长街57号附近 人均：8元 " }( E B6 W) ~* a2 a
小提醒： 1、早上人流量较大，不论打包还是堂食都需要排队，希望小伙伴们耐心点哦！ 2、打包带走的需要及时放冰箱，不然会影响存放和食用。 3、预订电话：15189518120 " |% d4 T, W5 E6 |. N: N0 O, f R3 k
| 
淮安区这所知名小学
法润校园 护航青春
主题教育入心田 读
淮安区第二人民医院
精彩回顾︱淮安书房
“4·23”世界读书
高颜值、多功能！ 
悬赏令！50万元有奖
【每周二 坐诊】北
老家流均的菜饭锅巴
“五一”小长假全面
华为Pura 70正式上
欢迎免费体验试学书
以旧换新带动家电消
废旧家电何去何从？
“韩母墓”被盗青铜
一封来自沈阳的感谢
【惠民减免】淮安瑞
发表于 2019-6-25 15:52:34
楼主
