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[美食推荐] 盐焗虾:咸香鲜嫩,怎么吃都不腻!

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发表于 2021-4-8 09:02:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏淮安

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这么做的盐焗虾鲜香无比!
20210408_090123_015.jpg

' W% y8 A5 \5 _# E5 e6 p
盐焗虾
图文 | 宸·羽
大虾400g蒜末适量姜末适量葱花适量泡椒适量盐适量花椒粉1匙胡椒粉1匙五香粉1匙料酒半勺酱油适量蚝油适量鸡精少许
20210408_090123_016.jpg
# N" K5 v$ Y# k0 ^* c5 {% o5 k1. 虾清洗干净,用盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒腌制20分钟。 20210408_090123_017.jpg
1 O% a7 g4 A, [% q4 r2. 取一张锡纸,将腌制入味的虾平摆在锡纸上。 20210408_090123_018.jpg
8 n- W* `9 W2 Y' P, L3 Q3. 折叠后边口密封好。 20210408_090123_019.jpg 3 w+ m" f7 G( B( W+ s, m3 V! e
4. 锅中放入盐,炒热。 20210408_090123_020.jpg ! h( w4 d) Y3 w* W1 ?8 S
5. 将包裹好的虾放入锅内,表面用盐盖住。 20210408_090123_021.jpg
: S# m* _- o4 w: u. D6 f6. 小火焖8~10分钟即可。 20210408_090123_022.jpg 1 @! K4 v! @. I" y8 v
7. 打开锡纸,虾已熟了,装盘备用。 20210408_090123_023.jpg
0 S( Z6 ~) \% e6 Q' S8. 碗中准备姜末、蒜末、葱花、泡椒。 20210408_090123_024.jpg / g, K8 y5 k1 C
9. 炝入热油。 20210408_090123_025.jpg
% {* P5 K  j% v& Z3 s6 I10. 放入酱油、蚝油、鸡粉拌匀,做一个蘸酱。 20210408_090123_026.jpg
* y  M0 w$ ^8 e; `11. 成品。这么做的盐焗虾鲜香无比。

- @; |2 v% `) E, u6 |' Q- L
来源:美食天下,作者:宸·羽
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发表于 2021-4-8 09:11:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
我就水煮好了
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