盐焗虾：咸香鲜嫩，怎么吃都不腻！

僵尸默默

这么做的盐焗虾鲜香无比！

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盐焗虾

图文 | 宸·羽

大虾400g蒜末适量姜末适量葱花适量泡椒适量盐适量花椒粉1匙胡椒粉1匙五香粉1匙料酒半勺酱油适量蚝油适量鸡精少许

1. 虾清洗干净，用盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒腌制20分钟。
" _8 j6 D% W: L+ G% M- j& H2. 取一张锡纸，将腌制入味的虾平摆在锡纸上。
4 \- O. T* K9 Y2 T7 D1 A- j5 k3. 折叠后边口密封好。
4. 锅中放入盐，炒热。
0 f& B9 ^: e* ]0 H5. 将包裹好的虾放入锅内，表面用盐盖住。
6. 小火焖8~10分钟即可。
( b. f6 p0 V8 }5 M7 z- a7. 打开锡纸，虾已熟了，装盘备用。
% h% f9 q4 v! ^) {& M, `8. 碗中准备姜末、蒜末、葱花、泡椒。
( r$ N* X$ p" A1 q9. 炝入热油。
/ \$ \  B1 z9 J# y0 V& D( s1 N10. 放入酱油、蚝油、鸡粉拌匀，做一个蘸酱。
11. 成品。这么做的盐焗虾鲜香无比。

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来源：美食天下，作者：宸·羽

回形针

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