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[美食推荐] 盐焗虾:咸香鲜嫩,怎么吃都不腻!

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发表于 2021-4-8 09:02:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这么做的盐焗虾鲜香无比!
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  Z  w$ {" ~/ D# B7 G# K5 m
盐焗虾
图文 | 宸·羽
大虾400g蒜末适量姜末适量葱花适量泡椒适量盐适量花椒粉1匙胡椒粉1匙五香粉1匙料酒半勺酱油适量蚝油适量鸡精少许
20210408_090123_016.jpg
$ v1 z0 D: S! X9 `7 p1. 虾清洗干净,用盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒腌制20分钟。 20210408_090123_017.jpg 0 D# E* h& u" X# ~, J. w; |
2. 取一张锡纸,将腌制入味的虾平摆在锡纸上。 20210408_090123_018.jpg + T0 C3 i$ F9 {+ V2 C
3. 折叠后边口密封好。 20210408_090123_019.jpg 3 e$ m6 C5 [  x! O- b9 S
4. 锅中放入盐,炒热。 20210408_090123_020.jpg
- K# q! Y3 I, I; o; _( k! v0 {5. 将包裹好的虾放入锅内,表面用盐盖住。 20210408_090123_021.jpg , C9 P5 k% S4 P7 }+ g- e. o
6. 小火焖8~10分钟即可。 20210408_090123_022.jpg
$ j  V6 T! l5 B7. 打开锡纸,虾已熟了,装盘备用。 20210408_090123_023.jpg * c% O( Z' H. E. {
8. 碗中准备姜末、蒜末、葱花、泡椒。 20210408_090123_024.jpg " g: P! W; [; i* _6 v6 S
9. 炝入热油。 20210408_090123_025.jpg
% ]6 O1 v2 e2 ~- U10. 放入酱油、蚝油、鸡粉拌匀,做一个蘸酱。 20210408_090123_026.jpg   `* B- p2 w- V5 F# {- X
11. 成品。这么做的盐焗虾鲜香无比。

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来源:美食天下,作者:宸·羽

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发表于 2021-4-8 09:11:44 来自手机 | 显示全部楼层
我就水煮好了
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