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[美食推荐] 盐焗虾:咸香鲜嫩,怎么吃都不腻!

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发表于 2021-4-8 09:02:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏淮安

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这么做的盐焗虾鲜香无比!
20210408_090123_015.jpg
9 K/ |1 h# @; t# z, q  {# q: V$ y
盐焗虾
图文 | 宸·羽
大虾400g蒜末适量姜末适量葱花适量泡椒适量盐适量花椒粉1匙胡椒粉1匙五香粉1匙料酒半勺酱油适量蚝油适量鸡精少许
20210408_090123_016.jpg
2 y2 X6 D, @9 p; {1. 虾清洗干净,用盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒腌制20分钟。 20210408_090123_017.jpg 7 [& ~, _0 u/ ~. r: ^* Q
2. 取一张锡纸,将腌制入味的虾平摆在锡纸上。 20210408_090123_018.jpg
2 u8 l7 z$ i: j. t3. 折叠后边口密封好。 20210408_090123_019.jpg
5 f, ?! m2 {1 y3 y$ y3 s4. 锅中放入盐,炒热。 20210408_090123_020.jpg
# Q" P8 i! W$ F7 s! V4 `7 @5. 将包裹好的虾放入锅内,表面用盐盖住。 20210408_090123_021.jpg 3 W& K; Y8 {# Y" s+ {, U; n: h
6. 小火焖8~10分钟即可。 20210408_090123_022.jpg
; j% S) I& M- c  \" R7. 打开锡纸,虾已熟了,装盘备用。 20210408_090123_023.jpg % k% l; q& [$ M7 S
8. 碗中准备姜末、蒜末、葱花、泡椒。 20210408_090123_024.jpg 3 Y1 b5 a9 o( g4 R
9. 炝入热油。 20210408_090123_025.jpg
  [) S( G: I  H5 O' m10. 放入酱油、蚝油、鸡粉拌匀,做一个蘸酱。 20210408_090123_026.jpg # n7 L0 ^9 l+ \4 g
11. 成品。这么做的盐焗虾鲜香无比。
. ~  {& n. S4 N5 `! f2 t8 O0 A
来源:美食天下,作者:宸·羽

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发表于 2021-4-8 09:11:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
我就水煮好了
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