金针菇牛肉煲：鲜香开胃，绝对的米饭杀手

僵尸默默

食材简单易备，营养搭配合理，全家人吃得超满足。

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金针菇牛肉煲

图文 | 宸·羽

牛肉350g金针菇150g番茄1个香菜50g姜1块葱1个油适量盐适量酱油适量蚝油适量胡椒粉1匙淀粉适量香油适量

5 L6 g3 L: ^5 q, U% z" y, D1. 牛肉 。
1 i/ P* D$ K9 ^+ b2. 牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。
% ^! ?: n) D5 j3. 准备配菜 ：金针菇、 香菜、 番茄、 姜、 葱。
4. 将所有配菜清洗干净后切好 。
: l( {* C9 v  Q& e( m' S+ S5. 砂锅热油，放入姜 、葱爆香 。
6. 放入金针菇 。
7. 放入番茄块 。
8. 表面再摊上牛肉 。
9. 盖盖，中小火焗5分钟。
- ^2 V8 E% `6 {5 m0 K0 Y10. 时间到，牛肉已变色。
/ c2 p" r3 g# c# `3 x' x6 c11. 放入香菜段 。
12. 拌匀后出锅。
13. 成品。

- z0 k6 P' @3 S* c, G9 w7 j3 |& J来源：美食天下，作者：宸·羽

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