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[美食推荐] 金针菇牛肉煲:鲜香开胃,绝对的米饭杀手

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食材简单易备,营养搭配合理,全家人吃得超满足。
20210303_100009_016.jpg

6 H' O0 l  }. a- u1 i0 `; Q; g
金针菇牛肉煲
图文 | 宸·羽
牛肉350g金针菇150g番茄1个香菜50g姜1块葱1个油适量盐适量酱油适量蚝油适量胡椒粉1匙淀粉适量香油适量
20210303_100009_017.jpg
9 [0 L: ?; I* ~8 @, o+ z( |- K' [! b1. 牛肉 。 20210303_100009_018.jpg 0 o5 H5 u; \4 P. F# x3 d
2. 牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。 20210303_100009_019.jpg ) }+ w( _: S+ O* b: v! {) b
3. 准备配菜 :金针菇、 香菜、 番茄、 姜、 葱。 20210303_100009_020.jpg
, p5 @9 ^- L. }& G2 M' p& v( s7 k4. 将所有配菜清洗干净后切好 。 20210303_100009_021.jpg
; P6 a& [, G/ V& t5. 砂锅热油,放入姜 、葱爆香 。 20210303_100009_022.jpg 4 i; ?4 w: w" @: o
6. 放入金针菇 。 20210303_100009_023.jpg
2 h+ e9 c3 j9 X: |8 j+ o/ d  g7. 放入番茄块 。 20210303_100009_024.jpg 0 L$ x" h- {0 L6 V0 O5 Y
8. 表面再摊上牛肉 。 20210303_100009_025.jpg
1 c, U- b' j+ B) X6 W8 m/ d9. 盖盖,中小火焗5分钟。 20210303_100009_026.jpg
5 H  Y/ W2 z: \7 ?3 P10. 时间到,牛肉已变色。 20210303_100009_027.jpg
  _1 e3 r6 w; `7 p( V; l8 r) h# v11. 放入香菜段 。 20210303_100009_028.jpg 0 F6 K& z( }; [  m! N
12. 拌匀后出锅。 20210303_100009_029.jpg
2 f$ ^4 t7 L; R) |2 x! q13. 成品。

# J" N  H, T$ ]9 d来源:美食天下,作者:宸·羽 $ `. ^7 Q, e0 ?' w) P0 v
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