金针菇牛肉煲：鲜香开胃，绝对的米饭杀手

僵尸默默

食材简单易备，营养搭配合理，全家人吃得超满足。

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金针菇牛肉煲

图文 | 宸·羽

牛肉350g金针菇150g番茄1个香菜50g姜1块葱1个油适量盐适量酱油适量蚝油适量胡椒粉1匙淀粉适量香油适量

3 L; |# c5 h8 g: [1. 牛肉 。
2. 牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。
# ?9 Y* m3 n  e" l) W6 d- h- _3. 准备配菜 ：金针菇、 香菜、 番茄、 姜、 葱。
9 t& y2 V* B6 m: G* R/ b  l4. 将所有配菜清洗干净后切好 。
; u* f1 }# M- v, O" l2 s5 v5. 砂锅热油，放入姜 、葱爆香 。
. T+ P/ i4 E4 A6. 放入金针菇 。
7. 放入番茄块 。
8. 表面再摊上牛肉 。
9. 盖盖，中小火焗5分钟。
; ?, T# H; x7 D% ?10. 时间到，牛肉已变色。
  d+ X5 W+ ]$ Z  ^11. 放入香菜段 。
12. 拌匀后出锅。
9 }% |! Q  C+ R3 o2 @6 s( \3 h13. 成品。

/ f( W% P" {( G7 U4 s9 X) }来源：美食天下，作者：宸·羽

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