金针菇牛肉煲：鲜香开胃，绝对的米饭杀手

僵尸默默

食材简单易备，营养搭配合理，全家人吃得超满足。

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金针菇牛肉煲

图文 | 宸·羽

牛肉350g金针菇150g番茄1个香菜50g姜1块葱1个油适量盐适量酱油适量蚝油适量胡椒粉1匙淀粉适量香油适量

1 l2 z4 H% V# d9 \! {; S% B. d1. 牛肉 。
2. 牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。
7 w5 h2 z/ l( k3. 准备配菜 ：金针菇、 香菜、 番茄、 姜、 葱。
4. 将所有配菜清洗干净后切好 。
" r$ `' h: e7 S& Q0 A1 r, `. O5. 砂锅热油，放入姜 、葱爆香 。
% J; h: s9 t: D) W9 `6. 放入金针菇 。
9 I0 s; Q  P! W+ n) S9 F) H/ ?9 b7. 放入番茄块 。
8. 表面再摊上牛肉 。
9. 盖盖，中小火焗5分钟。
10. 时间到，牛肉已变色。
8 g: k1 E- A, n% I7 }9 T2 V8 m11. 放入香菜段 。
12. 拌匀后出锅。
13. 成品。

/ h7 _. x! t1 i来源：美食天下，作者：宸·羽

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