金针菇牛肉煲：鲜香开胃，绝对的米饭杀手

僵尸默默

食材简单易备，营养搭配合理，全家人吃得超满足。

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金针菇牛肉煲

图文 | 宸·羽

牛肉350g金针菇150g番茄1个香菜50g姜1块葱1个油适量盐适量酱油适量蚝油适量胡椒粉1匙淀粉适量香油适量

9 [0 L: ?; I* ~8 @, o+ z( |- K' [! b1. 牛肉 。
2. 牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。
3. 准备配菜 ：金针菇、 香菜、 番茄、 姜、 葱。
, p5 @9 ^- L. }& G2 M' p& v( s7 k4. 将所有配菜清洗干净后切好 。
; P6 a& [, G/ V& t5. 砂锅热油，放入姜 、葱爆香 。
6. 放入金针菇 。
2 h+ e9 c3 j9 X: |8 j+ o/ d  g7. 放入番茄块 。
8. 表面再摊上牛肉 。
1 c, U- b' j+ B) X6 W8 m/ d9. 盖盖，中小火焗5分钟。
5 H  Y/ W2 z: \7 ?3 P10. 时间到，牛肉已变色。
  _1 e3 r6 w; `7 p( V; l8 r) h# v11. 放入香菜段 。
12. 拌匀后出锅。
2 f$ ^4 t7 L; R) |2 x! q13. 成品。

# J" N  H, T$ ]9 d来源：美食天下，作者：宸·羽

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