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新年到了,淮安人各有各的过年特色,但到了春节,有着统一的习俗:/ X r$ E' I' p$ m3 U+ I4 b
9 s7 t. T7 v: p. o$ y- e) }1、掸尘
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1 q+ ^8 h" Z' y& ]9 |: c8 r淮安人过年有个习惯,是“干干净净、清清爽爽过春节”,年前必定彻底打扫卫生,过去称之为“掸尘”。
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2、祭灶神5 n$ \# M; I& Y' ?& ]
% P2 W$ Y" j( O* d0 j+ u农历腊月二十三,俗称“小年”,传说这日是“灶王爷上天”之日,家家户户要“送灶”、“祭灶”。8 z/ p+ } _& D& G% Q
# \8 O. ]: V$ \, ^7 {+ m' M$ m3、备年货
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进入腊月,贤惠的妈妈们要开始购置起年货了,糖果、瓜子、开心果、各种坚果、包装零食应有尽有。最重要的就是糕,与高谐音。过年吃大糕,寓意着来年事业、学业步步高,讨个好彩头。吃了腊八粥,进了腊月门,老淮安人就开始为新年做准备了。大糕,早早就会被买回家。“但不能吃,连大年三十晚上都不能吃。尤其是不让小孩子动。”大人们把大糕收藏好,等到大年初一一大早,全家人洗漱完毕,“奶奶、妈妈打开大糕,一家人一人几片糕,吃得很香。这叫开口糕!”有人上门拜年了,进门就要吃糕;走亲访友,大糕也是必备的礼品。
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; y+ j- h$ E9 ]4 c4、添新衣2 Z( p- B6 x Q3 @* p# a: U
& p( Y# u5 X' A# o4 h- |( p过新年,穿新衣。这是过春节衍生下来的传统,全身上下都是新的`,也有一种辞旧迎新的好兆头。
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5、贴春联7 W H* e& h5 {3 Y
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春节期间,每家每户有贴春联、贴年画的习惯。不同的年画代表着不同的寓意。在淮安人的习俗中,贴春联大有讲究。“要在大年三十晚上,吃饭前贴。
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b% w5 y# f& \ g9 l6、除夕守岁
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农历一年最后一天叫“岁除”,那天晚上叫“除夕”,寓意为除旧迎新。淮安还有一个特别的习俗,就是将豆腐、年糕放在锅里和碗里,这叫压锅(碗),大年初一一早打开锅(碗),就看到了豆腐,这叫头福,年糕则寓意节节高。2 T4 X; E& ~ S7 z3 O, Q
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