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新年到了,淮安人各有各的过年特色,但到了春节,有着统一的习俗:
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1、掸尘
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8 U+ ~/ q# h N& I淮安人过年有个习惯,是“干干净净、清清爽爽过春节”,年前必定彻底打扫卫生,过去称之为“掸尘”。
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2、祭灶神
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' ?4 O' e9 a7 j6 }( P% k农历腊月二十三,俗称“小年”,传说这日是“灶王爷上天”之日,家家户户要“送灶”、“祭灶”。' f2 T$ x* t5 J% g% k6 t
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3、备年货, Q: S: f( m3 Y0 t; F3 d7 U$ A8 b b4 ?
% r/ [# c; |' ^4 _$ A% W1 x进入腊月,贤惠的妈妈们要开始购置起年货了,糖果、瓜子、开心果、各种坚果、包装零食应有尽有。最重要的就是糕,与高谐音。过年吃大糕,寓意着来年事业、学业步步高,讨个好彩头。吃了腊八粥,进了腊月门,老淮安人就开始为新年做准备了。大糕,早早就会被买回家。“但不能吃,连大年三十晚上都不能吃。尤其是不让小孩子动。”大人们把大糕收藏好,等到大年初一一大早,全家人洗漱完毕,“奶奶、妈妈打开大糕,一家人一人几片糕,吃得很香。这叫开口糕!”有人上门拜年了,进门就要吃糕;走亲访友,大糕也是必备的礼品。
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4、添新衣" P: d/ R0 b! }2 G; k8 M' B0 W/ A
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过新年,穿新衣。这是过春节衍生下来的传统,全身上下都是新的`,也有一种辞旧迎新的好兆头。
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5、贴春联& X1 c! W- [$ d- u& o: T
6 R' v' P4 g3 ^7 _# M c春节期间,每家每户有贴春联、贴年画的习惯。不同的年画代表着不同的寓意。在淮安人的习俗中,贴春联大有讲究。“要在大年三十晚上,吃饭前贴。 J! G. n& d! }7 u( ]" K
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6、除夕守岁; [5 ]3 W8 ]) ?) \0 z0 m$ q6 p4 p/ L6 q
7 j2 }- x2 @9 ^/ l! M# ~农历一年最后一天叫“岁除”,那天晚上叫“除夕”,寓意为除旧迎新。淮安还有一个特别的习俗,就是将豆腐、年糕放在锅里和碗里,这叫压锅(碗),大年初一一早打开锅(碗),就看到了豆腐,这叫头福,年糕则寓意节节高。
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