淮安人红红火火过大年

沈雅卿Qing

新年到了，淮安人各有各的过年特色，但到了春节，有着统一的习俗：

1、掸尘
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淮安人过年有个习惯，是“干干净净、清清爽爽过春节”，年前必定彻底打扫卫生，过去称之为“掸尘”。

2、祭灶神
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2 o2 y- ^3 X) n5 H3 m% A; N农历腊月二十三，俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日，家家户户要“送灶”、“祭灶”。

3、备年货

进入腊月，贤惠的妈妈们要开始购置起年货了，糖果、瓜子、开心果、各种坚果、包装零食应有尽有。最重要的就是糕，与高谐音。过年吃大糕，寓意着来年事业、学业步步高，讨个好彩头。吃了腊八粥，进了腊月门，老淮安人就开始为新年做准备了。大糕，早早就会被买回家。“但不能吃，连大年三十晚上都不能吃。尤其是不让小孩子动。”大人们把大糕收藏好，等到大年初一一大早，全家人洗漱完毕，“奶奶、妈妈打开大糕，一家人一人几片糕，吃得很香。这叫开口糕！”有人上门拜年了，进门就要吃糕；走亲访友，大糕也是必备的礼品。

4、添新衣
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! P7 r" f# a5 S0 n/ s" X% k. L/ Y& P' f过新年，穿新衣。这是过春节衍生下来的传统，全身上下都是新的`，也有一种辞旧迎新的好兆头。
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* h3 g3 a. q$ Q6 Q$ X- D5、贴春联
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9 W7 d; ~: A! p0 v, x4 R' q春节期间，每家每户有贴春联、贴年画的习惯。不同的年画代表着不同的寓意。在淮安人的习俗中，贴春联大有讲究。“要在大年三十晚上，吃饭前贴。
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/ w; Q& ]8 Z+ @. P2 N3 G. `6、除夕守岁
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农历一年最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”，寓意为除旧迎新。淮安还有一个特别的习俗，就是将豆腐、年糕放在锅里和碗里，这叫压锅（碗），大年初一一早打开锅（碗），就看到了豆腐，这叫头福，年糕则寓意节节高。
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