好吃到爆的五彩松花蛋，颜值高零失败

僵尸默默

分享一道零失败的五彩松花蛋，收藏起来春节期间露一手，绝对让人眼前一亮。

五彩松花蛋

图文 | 吴妈厨房

皮蛋2个鸡蛋5个火腿肠2个香葱1个蒜瓣末2瓣小辣椒1个白芝麻适量白糖5g生抽1勺米醋1勺芝麻香油适量

1. 准备好食材。
2. 火腿肠和皮蛋都按图一切四。
3. 容器内抹一层植物油，把火腿肠和皮蛋放入。鸡蛋分离打匀，把鸡蛋清倒入容器内。
4. 盖上保鲜膜，戳几个孔，上锅隔水蒸十二分钟左右。
' c$ `; `1 c  t1 t( S# ^9 `; C5. 蛋液凝固后把蛋黄液倒入，继续隔水蒸十二分钟。
9 D% d! j# s# H8 l6. 蛋黄凝固取出。
7. 倒扣在切板上待凉。
8. 准备好调料汁。
9. 切片。
10. 摆盘。
11. 开吃。

小窍门：

切皮蛋小窍门，切皮蛋用一根细线切。

来源：美食天下，作者：吴妈厨房

回形针

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讲咩介

感觉很邪恶