【探店】淮安区有家朴实无华的小吃店

回形针

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“山不在高，有仙则名
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水不在深，有龙则灵

斯是陋室，惟吾德馨”

这是诗人刘禹锡的佳作

小编今天要探的店

位于交通局公交站

附近的小易家小吃
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这家店有着刘禹锡朴素的格调

六张桌子的店面，只有30平的空间

人气却意外的火爆

除了老板娘的桌子外

其他地方都坐满了人
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这么多人来吃她家的美食

味道一定不错

小编点了份辣汤，豆腐花

两份豆干和一个黑米米糕

可惜，凉皮是季节性食物

不然，一定尝尝他家的味道如何

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闲来无事

于是小编就看着客人们

拉起了家常
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只见老板娘舀上辣汤

撒点黄豆，香菜

滴上两滴麻油

一碗辣汤就做好了

三四分钟后小编的菜齐了

不多说了，先尝一口他家的辣汤

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汤是美食的骨干

辣汤不出所料的浓稠

简直要糊住小编的嘴巴

浓浓的口感里透出了

辣椒酱的辣味

辣汤之名，名副其实

然后是辣汤的其他部分

海带煮的很烂

连上了年纪的老奶奶也能嚼动

点缀着香菜的清香，百叶的豆香

真是人间享受啊

她家的辣汤里还有黄豆和花生

黄豆脆脆的，吃起来像怪味豆

花生像极了许地山散文中

《落花生》的味道

默默无闻，却又不可或缺

仿佛一位学者静静做着笔记

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品评了辣汤，下面是我们的豆干

豆干刚入口是五香味的

可惜没有卤透

得其形而不得其神

吃完小编又觉得不够过瘾

又加了份花干

花干有她家的味道

咬下去流出了一股鲜美的汤汁

恨不得再来上一份

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她家还有水饺，粥等美食

冬季的傍晚，点上一份水饺
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与同事一起大饱口福

你，不来尝尝吗？

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小店信息

名称：小易家小吃

地点：交通局公交站

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