“吟诗 赏联 品汤包”河下传统文化沉浸式研学班首场活动成功举办

淮安楚韵文旅

为进一步推进 “建设书香社会，深化全民阅读”活动，拓展文旅融合内涵，提升传统文化传承效果，1月24日，由淮安区全民阅读办公室指导，淮安区诗词楹联协会、淮安楚韵文化旅游（集团）有限公司主办，淮安区河下诗词楹联协会协办的“吟诗 赏联 品汤包”河下传统文化沉浸式研学班（中小学生2024第一季）首场活动在河下古镇正式拉开帷幕。

+ e5 N& g0 p5 Y; r8 P8 g

  O0 Z! j5 S2 k

开班仪式上，淮安区全民阅读推广人、淮安区诗词楹联协会会长周学俊致开班辞。他表示，本次研学项目是“建设书香社会，深化全民阅读——万人万联（诗）颂淮安”系列活动走进河下古镇的第一场活动，希望每一位学员都能在研学过程中获得丰富的体验和深厚的感悟，并借此机会汲取更多的知识。

赏奇联

河下古镇文化底蕴深厚，其中悬挂在文楼门前的半副奇联“小大姐，上河下，坐北朝南吃东西”，200多年来一直未有令人满意的上联，这为河下文化增添了一抹神秘色彩。
" V7 L+ F( Y; s. e2 M3 v" i

, H5 x* ^) H9 f$ f" P研学中，学员们一起聆听了河下历史人文故事“以联招亲”，并观看了由这一故事改编的淮剧《半副对联》第七场片段。通过研学导师的精彩讲解，不仅丰富了他们对河下文化的认识，也激发了他们对楹联文化的热爱与思考。
% C% _: d( Q6 f* d* `( ~

吟古诗

蟹黄汤包发明于三国时期，在明清时期已经享有盛誉。河下蟹黄汤包为清嘉庆22年（1817）文楼店主陈海仙创制而成，陈氏后人继承了祖传的蟹黄汤包制作技艺，流传至今。
5 x: s) C# [1 G% w) q/ e/ j& ~$ ~- ~; A

6 U7 i; ~* U* `) w. H

研学导师结合精美的图文资料，生动地讲解了河下蟹黄汤包的百年传承、独特制作工艺、鲜美味道以及正确的品尝方式。随后，带领大家共同学习了一首《赞蟹黄汤包》古诗，通过诵读、吟唱等多种形式的演绎，学员们不仅品味到了古诗的韵律之美，还深刻感受到了蟹黄汤包那独特而迷人的魅力。

0 f$ `$ j; {* {

游河下 打卡“联”中景

! q. s; M' A) s- r5 Z1 K& @

河下古镇的一步一景都蕴含着丰富的文化底蕴，值得细细品味。学员们身着古装吟颂古诗，踏着估衣街古朴的青石板一路前行，去寻找汤包的古老遗迹。
# f$ z7 ]+ q: W( n5 f8 I' @# ]/ u) p! Q
7 u9 p# W0 k( R+ I5 w& f9 K

7 c; j+ r& @* I“文楼，淮上古之名楼也。南濒大运河，北依古淮水，位居古镇河下之中心，汲名城淮安之文风，得古韵文化之熏陶，领淮扬美食之风骚、文人雅士品茗其座，市井妇孺，尝鲜其间，更得帝王驾临，致小楼名闻遐迩......”在文楼的半副对联下，研学导师为学员们娓娓道来“因联得名”的传奇故事。

包汤包 品汤包

( {5 r! o, h6 J3 S8 s5 S

淮安汤包是淮扬美食中的一道标杆，也是淮安的一张名片，更是一种文化的传承和展示。在了解淮安汤包的制作方法后，学员们不禁跃跃欲试，想要亲手制作这道美味佳肴。

2 D- B. n0 f* M9 l& i  E5 f. N

( V* w) r' P7 i% p  S5 E

8 L4 c% ?5 O# \& z; ~; H! S

在研学导师的悉心指导下，学员们逐渐掌握了和面、调馅、包汤包等各个环节的技巧。虽然一开始有些生疏，但通过不断的努力和探索，他们已经能够制作出形状美观、口感鲜美的汤包。通过品尝自己亲手制作的汤包，学员们更加深入地领略到了淮安汤包文化的独特魅力。

. o+ _6 r0 u- X; E; B6 d* H. A2 f首场研学活动在热烈而愉快的氛围中圆满结束，学员们收获满满，纷纷表示对淮安传统文化有了更深入的了解和认识。此次活动不仅提供了一个宝贵的学习平台，更是一次深刻的文化体验之旅。目前，后续的17场活动正在紧锣密鼓地筹备中，期待与学员们一同继续探索和传承淮安宝贵的文化遗产。
& T4 ~; m% k/ V& a, Q