红豆酸奶冰棍：这可能是网上最简单的冰棍做法了

僵尸默默

只需一碗红豆，一瓶酸奶，就能做出好吃的红豆酸奶冰棍。

红豆酸奶冰棍

图文 | 泽瑞妈妈

红豆适量酸奶适量白糖适量

1. 红小豆洗净浸泡12小时以上，酸奶尽量用比较稠一些的、准备适量白砂糖。
$ V% l; c! K4 l) O2. 红豆清洗泡12小时以上，放入电饭煲中，加入适量水，按煮饭程序开始烹饪。
; J7 |" I3 \+ C' a7 |3. 煮饭程序结束后看豆子的成熟情况，如果用手一碾就烂，那就可以了，如果还有点硬，那还得重复煮一次。煮好的红豆最佳状态就是颗颗软糯但不爆裂。
: l% b+ d2 x. D  L& `4. 煮好的红豆捞出，控干水份。加入准备好的白砂糖或蜂蜜拌匀。重点！！！捞的时候一定要控干水份，不控干水份做出来的冰棍容易有冰渣。
  @, [* i/ \6 [5 Y% L5. 加入酸奶拌匀。酸奶和蜜豆没有称重，但蜜豆和酸奶的大概体积比是3：2，酸奶要品牌不限，但是尽量浓稠一些更好吃
6. 把拌匀的红豆酸奶直接倒入准备好的冰棍模具中，轻轻震匀。
7 q0 J0 S+ R4 G$ v( s7. 盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时即可。
0 C  p: c- ~3 S& M2 A8. 冷冻好后脱模即可食用。无任何添加的解暑美食，简单快手！快来试试吧！

来源：美食天下，作者：泽瑞妈妈

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