鸡蛋粉丝小春卷：酥脆鲜香，一上桌就被抢光了

僵尸默默

鸡蛋粉丝小春卷，外皮焦脆，内馅儿鲜美，太好吃了！

鸡蛋粉丝小春卷

图文 | 笑笑昵

饺子皮适量韭菜适量鸡蛋适量粉丝适量虾皮适量盐适量胡椒粉适量蚝油适量香油适量

! {, I& \# i, f+ \1. 食材:粉丝泡软切碎，韭菜碎、鸡蛋液、虾皮、饺子皮。
2. 锅中油热放入蛋液炒散。
3. 粉丝、韭菜、鸡蛋、虾皮放入碗中。
( X4 I  n4 j/ w7 R# @* c* X4. 放入盐调味。
; C6 s+ i( k1 X0 [4 x5. 放入胡椒粉。
, i) m$ j( P: H) s* x$ R, P6. 放入一勺蚝油。
7. 拌匀。
1 q0 Y  Z: S& Y7 o- i8. 淋上一勺香油拌匀。
9. 饺子皮擀薄。
" G* S. ?7 e6 ^6 n8 Z# b! s10. 放入馅料把两边叠一下。
11. 再卷起来。
12. 封口处抹上一点水卷起来。
13. 电饼铛中刷油，放入小春卷。
- G  ~# K3 R# S. n% _% b14. 煎至两面金黄即可。
15. 成品图。

, T8 `" v2 D1 `7 S% l1 }来源：美食天下，作者： 笑笑昵

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