炒双菇：低卡又鲜美，清淡又营养

僵尸默默

简单小炒，鲜美又下饭。

炒双菇

图文 | 敏zhu

白玉菇适量蟹味菇适量蚝油1勺盐少许葱花少许

1 z0 E! H9 L3 f8 |9 P1. 食材洗净，用淡盐水浸泡，再次反复洗净，控水。
6 f0 ]0 u9 \8 r1 f2. 热锅温油，放入食材。
( h  h  o1 U: `# [& o3. 中火翻炒到食材出水，放入蚝油。
, i2 c5 w' ^1 F: c) A4. 翻炒均匀。
5. 食材继续出水，保持中火，收紧汤汁，放少许盐，汤汁收浓郁即可。
6. 出锅撒少许葱花。
7. 鲜香美味的炒双菇。

小窍门：

菌类很容易出水，所以烹饪过程中不用加水了。

0 A0 H/ K+ l* T  ]  H2 a% F) Z来源：美食天下，作者：敏zhu
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回形针

看着好吃

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