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[秘诀分享] 蟹黄豆腐煲:鲜香嫩滑,入口即化,全家人都喜欢

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发表于 2021-6-22 09:04:03 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏淮安

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简单快手,味道不翻车的一道美食。
20210622_090217_013.jpg

: \/ F+ ^# t; R& k
蟹黄豆腐煲
图文 | 乐焙儿
内脂豆腐1盒鱼豆腐适量蟹棒适量蟹黄酱2勺盐少许橄榄油适量
20210622_090217_014.jpg
: t# X( |* v! M  O5 F7 y8 ?. [3 g1. 鱼豆腐切片,蟹棒切段备用。 20210622_090217_015.jpg ; g& Z& R% ~7 b1 m, V' c4 A
2. 内酯豆腐用刀划成小块备用。 20210622_090217_016.jpg ' \5 S  N6 m; N( [7 N6 V6 o. p
3. 锅里倒入少许橄榄油。 20210622_090217_017.jpg
4 t& Q4 J9 g! ~. N% y4. 油热放入两勺蟹黄酱。 20210622_090217_018.jpg # T6 m0 ]: Z2 A
5. 把蟹黄酱炒散,炒出黄油。 20210622_090217_019.jpg
2 l& G0 U* H+ e) y2 O2 p6. 加入适量纯净水。 20210622_090217_020.jpg 7 O, {2 v2 K9 W6 n
7. 下入鱼豆腐和蟹棒煮熟。 20210622_090217_021.jpg
: c! c! q6 h$ t3 I* l8. 再下内酯豆腐煮两三分钟,出锅时加一点点盐。 20210622_090217_022.jpg
' E1 K6 T; ^; M; C/ m. S9. 鲜美无比。
小窍门:
1、水不要加的过多,也不能太少。
2、蟹黄酱已经有咸味了,如果味道够可以不用再加盐。

4 Q# ^; c. i+ P3 w8 O7 C来源:美食天下,作者:乐焙儿 - x  J/ k7 s9 [) C
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发表于 2021-6-22 09:13:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
看着好好吃
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