苹果吃腻了换种吃法，做成苹果派意想不到的好吃

僵尸默默

这道不用油炸的苹果派，外酥里嫩、软糯香甜、奶香浓郁，也能吃出大餐的感觉。

苹果派

图文 | 红•宏

苹果1个面包糠适量糯米粉适量白糖2勺纯奶100ml花生油适量

1. 准备所有食材。
2. 所有辅料。
3. 苹果洗干净去皮。
* J+ g7 H  `: W' B6 [* ~4. 切成薄片。
! H+ C* H# C+ ?* ]2 d! ^' A5. 再切成丝。
6. 最后切成小丁。
7. 放进一个大碗里，里面加两勺白糖。
8. 少量多次加入糯米粉。
5 {4 b, ~6 j. Q: u3 u/ h9. 加100毫升纯牛奶。
10. 揉成软硬适中的面团。
) B1 J& C2 K8 J6 u1 C1 h+ v11. 用手乒乓球大小的圆压扁裹上面包糠。
- d4 U% B$ G7 ~12. 做成的生胚。
( A7 K  Y: R3 Q/ Y13. 锅中倒入比炒菜时多一点的油，将做成的苹果生胚放进去小火煎至两面金黄捞出装盘。
3 ^2 V6 J. L2 H1 R14. 外焦里嫩，软糯香甜的苹果派。
15. 再来张近照。

小窍门：

全程小火煎至。

来源：美食天下，作者：红•宏

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回形针

出摊了

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