重庆小面：来上一碗麻辣劲爽，好吃又过瘾

僵尸默默

炎炎的夏日，坐在自家的阳台上，吃一碗简易版的重庆小面。那一个劲真叫爽！

重庆小面

图文 | 鑫姐厨房

鲜面条200克小葱少许榨菜少许辣椒面少许花生米少许花椒粉少许白芝麻少许

1. 取一个碗，碗里放入蒜末，葱白碎，白芝麻，辣椒面，盐。
2. 锅里烧热油，将热油直接泼在上面，搅拌均匀，倒入酱油和陈醋，淋点芝麻油和辣椒油。
  A  O7 w% J' p/ V) |3. 然后在碗里倒入开水。
4. 另取一个锅烧开水之后放入些面条煮熟。
/ W' r- U4 M) o: X5. 把煮熟的面条放在汤碗里。
- g) o7 b- B" O& f8 Q8 A1 ~6. 剩下的开水将小白菜烫熟。
; R9 q- n# W7 p7. 在面条旁边放入汤好的青菜，放上榨菜和花生米。
8. 最后撒入葱花，一碗简易版的重庆小面就做好啦！

来源：美食天下，作者：鑫姐厨房

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