蒸单饼：柔软可口不油腻，卷什么都好吃

僵尸默默

单饼是很多人都喜欢的，抹上酱汁，卷菜、卷葱，可以卷一切的薄饼，百吃不厌。

蒸单饼

图文 | 冬季心情

面粉150g清水80g食用油少许

3 {1 R( h' h. G7 z' |1. 准备面粉。
2. 面粉和清水和成硬一些的面团，醒面10分钟。
: l4 O, \. @/ x9 x0 f/ V) R3. 醒好的面团，稍微揉一下，分成等份的小面团。
4. 小面团擀开，抹少许油，再盖上另一个擀开的面片。
5. 再擀开擀大，薄一些。
' `6 U' j+ c' Y+ S( u- r; s3 j6. 将擀好的饼，放在烤盘中。
7. 蒸烤箱选择蒸功能，200度，7分钟。
8. 看，单饼做好啦。
. f) e: \' d: Z1 d5 H2 F+ q. l9. 喜欢卷着吃的，可以开卷啦。

小窍门：

面粉的吸水性不同，清水要一点一点的加入，直到达到要求的软硬度。

9 Y- L+ E; _& X  U5 }( g! o来源：美食天下，作者：冬季心情

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