椒盐土豆：在家吃出烧烤的感觉，上桌秒扫光

僵尸默默

椒盐土豆，做法极其简单，但味道不简单哦，一端上桌孩子大人抢着吃，在家吃出烧烤味。

椒盐土豆

图文 | 阳春白雪小食光

土豆1个蒜苔4根椒盐2-3g白糖1勺孜然1勺辣椒粉1勺

1. 准备土豆一个去皮，蒜苔少许。
2. 土豆切滚刀块，蒜苔切丁备用。
3. 锅中放清水，水开后放入土豆煮到可以用筷子扎透，约8分熟，然后捞出来控水。
4. 锅中放适量的油，油温7成热下土豆煎炒。
5. 煎到土豆上色，放蒜苔丁。
) }3 _5 t' F$ y) e; V% x6. 加一小勺椒盐。
, W2 g9 d5 e* ~  Y; m' V( [1 u7. 再来点白糖，孜然，辣椒粉。
! I6 C& d6 U- P8 m3 [! S8. 非常入味，土豆超级好吃的做法之一。
- m$ z' G3 a5 c) I/ l1 e7 \2 T9. 椒盐土豆制作完成，和烤出来的味道一样样的。

小窍门：

1、土豆需要先焯水，可以用筷子扎透捞出来。

2、用中火把土豆每一面煎上色后再放调料。

3、建议选择黄心土豆，口感好。

' r  j$ x" @- U) g% B' X来源：美食天下，作者：阳春白雪小食光

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出摊了

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