蒜蓉烤带子：带子又大肉又厚，配上蒜蓉赞赞赞～

僵尸默默

带子有一块较大的肉肉，脆口的，肉质跟生蚝还是有区别的，蒜蓉烤出来特别香。

蒜蓉烤带子

图文 | 四月豆

带子2只蒜末适量辣椒适量姜适量葱少许酱油2匙蚝油2匙食用油适量香油1匙

1. 论个卖，尽量选大一点的。
2. 壳最好是完整的。
3. 准备的配料。
: O0 k- J# `) ]' S. s9 w  ?4. 带子打开清洗干净。
! C2 R8 d- v  t9 a: T5. 爆香蒜末、辣椒、姜、加入蚝油、酱油调味。
6. 将配料淋上，装盘。
5 f: \- I. K, R' |( }! b5 {/ N" v7. 上下火200度，烤8分钟。
  j' d2 G$ w/ G  }8. 加入葱末、爆香蒜末、辣椒、姜，加入蚝油、酱油调味，淋上烤好的带子。（多这部操作烤带子会更香）
0 H3 u+ Y  J  v2 e& g9. 成品。

小窍门：

带子不宜烤过长，6-8分钟即可。

& R) H) g* ]. g. W4 z4 z4 e2 p来源：美食天下，作者：四月豆

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