吃一次就上瘾的花生酱拌面，一定要试试！

僵尸默默

分分钟就可做出下饭好吃的花生酱拌面，做法简单，小白也能轻松完成，味道可以和沙县小吃的飘香拌面媲美，一块钱面条煮了一大盘，酱香十足，加一白胡椒粉，提味又解腻。

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花生酱拌面

图文 | 阳春白雪小食光

面条150g小葱1颗花生酱3勺生抽2勺老抽0.5勺盐2g糖2g白胡椒粉1g

3 h) R/ m- n- T. Z/ {% |3 f1. 酱香十足，香而不腻，很简单快手的一款午餐面食，一起来看做法吧。
, R9 j6 q  ~* _% Z( L/ j3 x" A2. 准备鲜面条一份，花生酱，盐，糖，白胡椒粉，老抽，生抽，香葱一颗切碎。
3. 花生酱三勺分次加少许温水化开，加2勺生抽调味。
4. 再加盐，糖，白胡椒粉，鸡精，老抽一点调色。
5. 搅拌混合均匀，如酸奶状一样的稠度。
# P; i5 l, C, K5 y3 _0 h/ _* h* C6. 锅中放适量清水，水开后下面条中火煮4-5分钟。
. @% L: y( i! I) F3 e5 k7. 捞出来放温热开水中过一下，面条不粘吃起来顺滑爽口。
5 _- A. P2 L& N$ W) ?# V8. 花生酱倒进去搅拌均匀。
6 T  q) K7 j: i) u! ?9. 倒入盘中，撒上小香葱，花生酱拌面就制作完成了，简单易做，味道超赞，可以试试哦。

小窍门：

1、花生酱需要用温水化开，分次加入，搅拌无颗粒光滑状态，再加调料进行调味。

2、面条煮熟以后过一下热水或者温水，这样吃起来面条不粘，比较爽口。

3、喜欢吃辣可以加两勺辣椒油。

4、真心建议大家试试这款芝麻酱拌面，很香很好吃，没有芝麻酱的腻。

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来源：美食天下，作者： 阳春白雪小食光

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