禁用兽药“混入”食品！淮安一企业被通报

淮安人网

省市场监管局3月24日发布

食品不合格情况的通告

淮安润淮商业有限公司

销售的牛蛙

被检出呋喃唑酮代谢物

为不合格食品

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! C( V3 q! [5 Z6 \1 W9 r9 Z  l江苏省市场监督管理局发布的信息显示，呋喃唑酮是一种广谱抗菌药物，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类药物在生物体内代谢迅速，常利用其代谢物来反映药物的残留状况。
长期食用检出呋喃唑酮代谢物的食品，可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等风险。
《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第250号）中规定，呋喃唑酮为禁用兽药（在动物性食品中不得检出）。牛蛙中检出呋喃唑酮代谢物的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。

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来看详细通告

还有哪些不合格食品

提醒消费者注意回避

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省市场监管局

关于9批次食品不合格情况的通告

（2021年第16期）

近期，江苏省市场监督管理局完成省级食品安全监督抽检任务891批次，涉及粮食加工品、调味品、肉制品、豆制品、糕点、食用农产品、婴幼儿配方食品和其他食品。产品抽检结果可查询
https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品882批次、不合格样品9批次，情况通告如下：

一、江苏长晶生物工程有限公司在1688网（网店）销售的标称江西凯泰食品科技有限公司生产的特丁基对苯二酚，食品添加剂标签-成分或配料表不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。

二、无锡宜兴市宜城街道年年旺副食店在淘宝网（网店）销售的标称夏津县美味园食品有限公司生产的非凡仙蛋糕（榴莲沙拉味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。

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三、苏州张家港市杨舍泗港军政蔬菜摊销售的豇豆，氯唑磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏华测品标检测认证技术有限公司。

四、盐城市欧尚生活超市滨海加盟店销售的鳊鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。

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五、祝文粉（连云港市新浦区苍梧生活广场水产区016号）销售的梭子蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为连云港市质量技术综合检验检测中心。

六、淮安润淮商业有限公司销售的牛蛙，呋喃唑酮代谢物不符合农业农村部公告第250号规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。

七、扬州市江都区百江百货超市店销售的标称无锡市佐滋食品有限公司生产的老蛋糕（鲜奶味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

八、江苏富越源生物工程有限公司在1688网（网店）销售的标称海南省琼海长坡琼青琼脂厂生产的卡拉胶，干燥减量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。

九、毛尚银（宿迁市沭阳县沭城镇城北市场）销售的黄鳝，恩诺沙星和培氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为连云港市质量技术综合检验检测中心。

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上述不合格食品详细信息见附件。针对监督抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，依法查处违法行为，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，及时将相关情况向社会公开。

特此通告。

江苏省市场监督管理局

2021年3月24日

转发扩散

提醒身边亲朋

注意回避这些食品

来源：淮海晚报

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