蒜蓉粉丝虾 ：在家里也可以做出饭店味儿

僵尸默默

很喜欢蒜蓉蒸菜，蒜香美味，无论是宴客还是家庭日常都是非常棒的一道菜，试试看家里也可以做出饭店味儿。

蒜蓉粉丝虾

图文 | 红•宏

活虾11只大蒜1颗粉丝1小把小葱2颗生抽1勺白糖适量盐适量白胡椒1小勺花生油适量

1. 准备活虾，大蒜和粉丝，粉丝用凉水提前泡软。
2. 将虾洗干净，去掉胡须，开背去掉虾线。
3. 取一个盘子，将泡好的粉丝铺在盘子里铺平，把虾摆在粉丝上，大蒜切末。
& q9 x7 I: K9 b$ B7 q4. 锅中倒少许油，将蒜末放进去小火慢炒。
5. 里面加生抽。
6. 加盐和白糖。
( X$ t; G5 n: w* t1 J: [/ I0 F7. 加胡椒粉将蒜末炒成金黄色。
& q  ^+ v2 `' V+ S, B3 J8. 用勺子将蒜泥放到每个虾身上，凉水上锅，水开后将蒸好的虾取出。
' i1 |6 J0 y, V( r' b+ E9. 小葱叶切成葱花。
( I& p' A5 u8 G  ~1 |3 e10. 将切好的葱花放在上面装饰一下。
11. 锅中倒油，油烧好后尽在葱花上。
12. 成品图。

小窍门：

炒蒜末时一定要小火，炒出的蒜末才会是金黄色。

% X) ]' a2 B3 ?来源：美食天下，作者：红•宏

回形针

这虾看着可以

来自安卓APP客户端

讲咩介

看着好吃