全家都爱吃的糖醋排骨，上桌就光盘

僵尸默默

肉质软烂，酸甜可口，好吃不腻！

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糖醋排骨

图文 | 敏zhu

排骨适量料酒2勺陈醋4勺白糖5勺黄豆酱油5勺红烧酱油1勺味极鲜酱油1勺清水10勺姜葱丝少许

1. 排骨剁小块。
2. 清水加入排骨，准备焯水。
3. 水开后打掉血沫，保持开锅两分钟。
4. 糖醋汁按比例兑好，搅拌均匀至糖化开。
) }. S5 J/ z7 n/ H1 k# o5. 热锅温油，放入排骨小火煎一下。
6. 煎到稍微收紧即可。
- M4 K: U! J+ o7. 留底油，放入葱姜丝，翻炒。
* _% z, u/ \% R# V# k8 r4 C# j8. 再次倒入排骨，翻炒。
9. 加入糖醋汁。
10. 烧开后，改小火，慢炖。
11. 盖上盖子小火炖煮，直到汤汁收得差不多，一共大约个把小时。
12. 出锅撒白芝麻，肉质软烂，酸甜可口。
4 B8 F# @8 f2 V- ^: e" r13. 色泽鲜艳。

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来源：美食天下，作者：敏zhu

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回形针

我丢，流口水了

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fffffa

看起来不错啊

讲咩介

香喷喷