菌菇西兰花：味道鲜美，低脂低卡更健康

僵尸默默

少油少盐，养生健康，味道鲜美，好吃不胖。

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菌菇西兰花

图文 | 阳春白雪小食光

西兰花1小颗海鲜菇1袋蒜3瓣红椒1段盐2g牡蛎酱油2勺玉米淀粉3g

1. 西兰花和海鲜菇清洗干净。
2. 锅中放适量的清水，水开倒入西兰花和海鲜菇焯水，加一点盐入底味。
3. 捞出来摆入盘中。
) m3 Y$ T& L% `7 ?$ y" D: w7 y4. 锅中放少许底油，红辣椒和蒜末炸香，倒入适量的清水。
5. 加2勺牡蛎酱油调味，一勺玉米淀粉水增加汤汁粘稠度。
; C" V/ |3 Y; B% Q+ X6. 把汤汁浇在菜上面。
( v- _# o+ P- P: V! S$ b7. 菌菇西兰花制作完成，味道鲜美，低脂低卡。

小窍门：

1、牡蛎酱油做出来会很鲜，没有可以用味极鲜，生抽，蚝油代替。

2、盐是焯水的时候放，汤汁不用放盐。

来源：美食天下，作者： 壮宝妈阳春白雪
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