可乐鸡翅：好吃到舔手指，新手也能零失败

僵尸默默

鸡翅最简单的做法，不需要太多的调料，大人小孩都喜欢吃。

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可乐鸡翅

图文 | 噬血gg

鸡翅10只可乐400ml葱适量姜4片料酒2勺八角2个香叶2个油少许老抽少许盐1勺

: v# ~$ E( E- o$ u! x. J' `9 N1. 鸡翅反面划上两道口子，方便去除血沫和入味。
2. 清水浸泡十分钟，泡出里面血水。
3. 鸡翅冷水下锅，下入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫。
4. 捞出鸡翅，冲洗干净。
5. 起锅，倒入少许油，下入鸡翅小火慢煎。
6 o5 x3 R& B7 \0 _& ]2 u, @6. 煎至两面微黄即可。
7. 下入八角，香叶，炒出香味。
8. 倒入可乐，漫过鸡翅为宜。
9. 加入葱，姜，料酒，大火煮开，转小火蛮炖15分钟。
10. 加入一勺生抽，少许老抽，一勺盐调味，大火收汁。
11. 撒上葱花，装盘。

. S7 \& X8 r! `来源：美食天下，作者：噬血gg
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