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年夜饭必备的一道甜品菜“金玉满堂”，好吃又好看，新的一年讨个好彩头。: V9 o% S* E0 b' p# B4 Q
金玉满堂 图文 | 红•宏 小汤圆30个玉米粒适量豌豆适量胡萝卜半个枸杞适量白糖1大勺清水半碗水淀粉小半碗
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1. 准备食材豌豆和玉米粒是我提前剥好的。
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2. 胡萝卜洗干净切成小丁。
1 s# F4 Z$ v+ @ N1 z3. 锅中加水，水开后将汤圆放进去焯水两分钟。
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4. 微微飘起捞出（汤圆不要煮的时间太长了）。
/ d" k# I u) }& _5 }6 _5. 再将玉米粒，豌豆和胡萝卜焯水一分钟。
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6. 焯过水的食材。
+ m3 L6 C M, N2 T% u7. 取一小碗，里面放少许玉米淀粉拌成水淀粉。
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8. 锅中加半碗清水，水开后将白糖放进去。
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9. 有小气泡时将玉米粒，豌豆粒和胡萝卜丁放进去翻炒均匀。
+ G; g: @6 J( O1 N: Z. g10. 再将焯过水的汤圆放进去小火翻炒均匀。
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11. 再淋上水淀粉搅拌均匀。
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12. 最后撒上少许枸杞。
% Z$ ~" Q/ I1 r8 q! n; j13. 好看又好吃的金玉满堂就做好了。 小窍门： 汤圆焯水时微微飘起就捞出，时间太长容易破裂。 来源：美食天下，作者：红•宏 5 a3 f. S! e( j( y
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