蒜蓉粉丝金针菇： 制作简单，超级下饭，怎么吃都不会腻

僵尸默默

特别喜欢蒜蓉菜，这道蒜蓉粉丝金针菇真的好吃，开胃下饭，百吃不腻！

蒜蓉粉丝金针菇

图文 | 噬血gg

金针菇300g龙口粉丝100g火腿半根蒜2头剁辣椒1勺葱2根蚝油1勺生抽2勺白糖1勺盐1勺油适量蒸鱼豉油1勺

1. 粉丝提前开水泡发好，备用。
3 h( e$ W/ s! U. N- A$ f5 C  f2. 大蒜头去皮洗净，剁成末。
7 K1 V9 r0 x- A0 B3. 剁好的蒜蓉加入一勺剁辣椒，一勺蚝油，2勺生抽，一勺白糖，一勺盐。
' {. Q$ M5 i& O6 E: W9 n1 t4. 泼上热油，搅拌均匀。
7 p3 ^. p: ]) y. c9 s& n7 _4 e& ]5. 火腿切细丝，备用。
6 T7 h3 ^2 H/ P6. 金针菇去除根部，撕成小块。
7. 浸泡水中，清洗干净后捞出控干水分。
8. 粉丝攥干水分，煎上两剪刀，铺在盘底。
  ?' f' n: e# o- E/ c8 H9. 码上一半的金针菇。
10. 再铺上切好的火腿丝。
6 N8 z" f! c1 b9 N; @; O11. 剩余一半的金针菇铺在火腿上面。
12. 浇上调好的蒜蓉酱。
13. 起锅烧水，上汽上蒸锅大火蒸10分钟。
5 D. R3 U' a2 Z4 s7 Y; V$ u14. 出锅撒上葱花。
15. 泼上热油，激发出香味，最后再来一勺蒸鱼豉油。
16. 准备开吃。

来源：美食天下，作者：噬血gg

- x, c3 J6 g! D# r/ Z

讲咩介

下饭下饭

回形针

已经闻到香味

来自安卓APP客户端