蒜蓉粉丝金针菇： 制作简单，超级下饭，怎么吃都不会腻

僵尸默默

特别喜欢蒜蓉菜，这道蒜蓉粉丝金针菇真的好吃，开胃下饭，百吃不腻！

蒜蓉粉丝金针菇

图文 | 噬血gg

金针菇300g龙口粉丝100g火腿半根蒜2头剁辣椒1勺葱2根蚝油1勺生抽2勺白糖1勺盐1勺油适量蒸鱼豉油1勺

7 u9 S, r! r: y1. 粉丝提前开水泡发好，备用。
; t6 ^  x% K# r1 _0 Z2. 大蒜头去皮洗净，剁成末。
+ S6 d6 V: `0 t$ W2 R, s. |3. 剁好的蒜蓉加入一勺剁辣椒，一勺蚝油，2勺生抽，一勺白糖，一勺盐。
4. 泼上热油，搅拌均匀。
5. 火腿切细丝，备用。
% q" h) j, A5 _! F) Y6. 金针菇去除根部，撕成小块。
7. 浸泡水中，清洗干净后捞出控干水分。
; j/ y, E; I* F8. 粉丝攥干水分，煎上两剪刀，铺在盘底。
9. 码上一半的金针菇。
% w! m8 e! ^6 z4 P6 \1 ~  d+ S10. 再铺上切好的火腿丝。
11. 剩余一半的金针菇铺在火腿上面。
, M& J( p, }  {1 K4 ^12. 浇上调好的蒜蓉酱。
13. 起锅烧水，上汽上蒸锅大火蒸10分钟。
14. 出锅撒上葱花。
) P- X  G4 h8 s9 g, z) P, A0 G15. 泼上热油，激发出香味，最后再来一勺蒸鱼豉油。
16. 准备开吃。

! D* F! l9 F4 ~* x" \# U

来源：美食天下，作者：噬血gg

讲咩介

下饭下饭

回形针

已经闻到香味

来自安卓APP客户端