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清炖羊排，鲜美不膻，冬天吃它滋补又暖身。5 @) N0 p: e# e- n7 N
K8 @: |3 V3 H1 ?清炖羊排4 ?- B# L6 X2 T
图文 | 米拉Miira 羊排适量葱适量姜适量青蒜适量香菜适量盐适量料酒适量水适量
: j/ J: O; |0 ]1 ]$ E1. 羊排洗净浸泡出血水，洗净备用。
; s& u5 k2 k: W( p! S2. 姜和大葱备用。
5 m2 W$ c* i( p9 |5 c3. 葱和姜改刀备用。
" }4 {. Z. S1 R7 {; K) s( V; X4. 羊排冷水入锅焯水，放入葱姜和料酒去腥。
6 E! y; b3 Y" D2 G8 m( i) F5. 焯水后的羊排和葱姜放入汤锅中。
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6. 加入适量的清水。
7 o! e5 F2 S C, d( t; L7. 中火煮沸哦。
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8. 盖上盖子，小火慢炖四十分钟左右。
: J5 N5 K& o \# y" O/ F9. 羊排熟后加盐调味。
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10. 香葱和青蒜切碎备用。
4 ?- O0 D* \, L. N4 g5 ]7 j11. 羊排盛入盘中，汤撒入青蒜香菜即可享用。
8 d. b0 U) h3 N9 G. t+ E5 k12. 成品图。 小窍门： 鲜美可口，无需重味！祝朋友们安好！ 来源：美食天下，作者：米拉Miira
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发表于 2020-12-26 09:00:28
