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冬日里不能错过的平价菜，炖上一锅，吃完暖和和。
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) b& z; n& g9 N8 ~: V酸菜炖白菜粉条- L1 K8 C/ e) H9 y
图文 | 敏zhu 白菜适量粉条适量泡豇豆少许泡椒少许泡姜少许葱少许
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1. 泡豇豆泡椒泡姜都是四川人家里常备的，从泡菜坛子里捞出，改刀后，放入温热油锅里，炒香。
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2. 倒入洗净改刀后的大白菜。
. \( \9 W) { K! Q }1 } X1 ^3. 翻炒到白菜变软。
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4. 加入刚没过食材的水，大火烧开后小火炖煮十五分钟。
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5. 放入提前泡软的粉条，继续炖煮十分钟，粉条软糯，白菜入味后，调入少许盐和鸡精。
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6. 撒点葱。
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7. 哇，酸酸的，汤都能让你喝两碗哦。 小窍门： 酸菜不能太多，最好是自制的，它没有添加剂，也好吃。 9 \: t% \7 W% H7 \* z; Z0 K
来源：美食天下，作者： 敏zhu
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发表于 2020-12-22 08:59:57
