香煎肉饼：简单调味一下，滑嫩咸鲜，宝宝吃不够

僵尸默默

滑嫩咸鲜，营养丰富的肉饼，小宝宝超喜欢！

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香煎肉饼

图文 | 白茶home

里脊肉100g洋葱适量盐0.5蚝油1g白胡椒粉适量

1. 里脊肉一块，洋葱适量，洋葱主要起个调味的作用，掰一层就够了。
2. 肉切块，放入料理机打碎。
. a1 Z% W4 J- z# |2 p+ Z( x6 ?# V3. 打成泥状。
4. 加入剁碎的洋葱粒，洋葱水份充足，加入洋葱能让肉饼变得多汁。
- T& X8 |! u8 M# j5. 加入蚝油，白胡椒，盐。适量的调味让肉饼更加可口，宝宝更喜欢。
6 S  r9 ^5 Z' d: N, {6. 用手抓匀，来回摔打肉泥，使肉变得更加有弹性。
. _2 E5 n( V" T: c4 d/ w7. 锅里放油，把肉泥摊成小饼的形状，大小和厚度要差不多。一面变色了再翻面。
: v% D9 |) d/ ^2 I% Y- D8 v8. 两面金黄，肉饼煎熟即可。

小窍门：

宝宝一岁以后，食物里可以适当添加盐，增加食物的风

来源：美食天下，作者：白茶home
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