鸡翅炖土豆：全家都爱吃，配米饭简直停不下来

僵尸默默

鸡翅炖土豆美味家常炖菜，做法简单，色泽靓丽，香味扑鼻，香辣美味。

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鸡翅炖土豆

图文 | 简单是快乐的

鸡翅中数个土豆2个尖椒2个小米辣数个花椒适量姜适量盐适量鸡精少许料酒少许生抽适量

. m3 a& z+ J$ J5 z$ ^3 C3 u% I* x1. 准备材料。
& g/ @: X$ W6 m) n1 N1 l) u2. 土豆洗净去皮切滚刀块，放水中洗一下去掉表面淀粉防止变色，捞出控水备用。
3. 尖椒斜刀切段，小米辣切丁，姜切片。
4. 热锅凉油加入花椒爆出香味，加姜片、小米辣爆出香味。
+ W7 y9 p% t4 M% \5. 加入鸡翅中翻炒变色，加料酒、生抽。
. B" p. n7 r# @9 w6. 加水没过食材，大火烧开中小火炖六、七分钟后，加入土豆、加适量食盐调味再炖六七分钟至食材成熟。
7. 加入尖椒翻炒几下，大火收汁，加少许鸡精调味就可以出锅了。炖制时间按照鸡翅和土豆块的大小灵活掌握。
8. 上桌了，香味扑鼻。

来源：美食天下，作者：简单是快乐的

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爱土豆，爱小公鸡

XIAOHEIJ

感觉像黄焖鸡翅中

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