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天气冷冷冷，来锅热腾腾的酸汤肥牛吧！
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酸汤肥牛! Q8 s. F1 P$ U1 |
图文 | 敏猪 金针菇一把肥牛半斤干辣椒节少许蒜末适量酸汤料一包香菜少许
* p. @. Y9 T, p! S6 u; u* M1. 食材都备好。
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2. 金针菇焯烫一分钟。
/ S' H4 C7 Q9 s! j! Y: o3. 热锅温油放入蒜末煸炒。
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4. 放入干辣椒保持小火继续煸炒出香味。
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5. 炒到这样就可以了。
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6. 加入酸汤料，翻炒均匀。
9 m/ c: t, W i" L6 Y; d7 _7. 加入适量开水。
I9 d0 e# Q) c; C+ s8. 水再次开后准备放肥牛。
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9. 保持中火煮肥牛。
, {3 @ y$ l$ M$ ]10. 肥牛煮开煮熟后，放入刚才焯烫好的金针菇。
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11. 再次煮开后关火。
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12. 上桌撒少许香菜。
- D! ?0 S5 }2 m3 E9 _ Q6 X13. 酸辣爽口。 小窍门： 酸汤料是买现成的，各种牌子都有，看你喜欢选择
) ~, m" M1 m* R) i, O来源：美食天下，作者：敏猪
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发表于 2020-12-5 09:07:12
