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天气冷冷冷，来锅热腾腾的酸汤肥牛吧！( c/ ?) j Q# c- O& T) ?5 E
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酸汤肥牛' V I5 ^5 ^1 Q: p, J6 P
图文 | 敏猪 金针菇一把肥牛半斤干辣椒节少许蒜末适量酸汤料一包香菜少许
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1. 食材都备好。
& k, |, B) I1 D2. 金针菇焯烫一分钟。
; t* _( u4 ?/ E0 e& O' }+ X3. 热锅温油放入蒜末煸炒。
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4. 放入干辣椒保持小火继续煸炒出香味。
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5. 炒到这样就可以了。
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6. 加入酸汤料，翻炒均匀。
4 F6 Z% V, v! m% b7. 加入适量开水。
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8. 水再次开后准备放肥牛。
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9. 保持中火煮肥牛。
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10. 肥牛煮开煮熟后，放入刚才焯烫好的金针菇。
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11. 再次煮开后关火。
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12. 上桌撒少许香菜。
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13. 酸辣爽口。 小窍门： 酸汤料是买现成的，各种牌子都有，看你喜欢选择
6 @% Q1 {7 d) H# [5 I来源：美食天下，作者：敏猪& U% {1 D4 H0 v6 L" D( E0 d
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发表于 2020-12-5 09:07:12
