简易糖酥饼：酥到掉渣，老人小孩都爱吃

僵尸默默

层次分明，香酥可口，咬一口掉渣渣儿。
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简易糖酥饼
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图文 | 金凤栖梧

面粉250g油50温水150g面粉150g油75g面粉1勺糖2勺

1. 250g面粉、50g油、温水100g和成水面团。
- s4 g: F. M8 U, d$ o- X2. 盖上保鲜膜醒20分钟。
$ I; E! k" v0 l& H( R# ?3. 150g面粉，75g油和成油面团，盖保鲜膜。
4. 水面团擀薄。
6 t- u* R% N$ [" `1 S0 V5. 包上油面团。
$ J, V, Q) z: {7 p6 h6. 包上。
1 [0 |' M9 R, n7. 再次擀薄。
$ t% y5 f1 K+ Q6 k' \7 o& _8. 对折。
# C4 Z# q1 }( ~: e; u% d9. 擀薄。
10. 卷起。
+ E" p4 @2 N5 e' D0 K11. 切段。
12. 2勺白糖1勺面粉和成糖馅。
13. 擀成剂子包上糖馅。
14. 再次擀成圆薄饼。
" ?' n! b& n+ R; D( E$ ]9 y* @15. 放入平底锅中，抹上层油小火慢烙。
2 t3 d! {- d  i5 y) A# L9 M16. 至两面金黄。
17. 成品。

来源：美食天下，作者： 金凤栖梧

回形针

脑子:我会了。手:放NNDGP

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