糖醋排骨：经典做法，爱吃肉肉的宝宝绝对不能错过

僵尸默默

既简单又好吃，厨艺小白也可以学得会。
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糖醋排骨
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图文 | 敏猪

排骨2斤姜片少许大葱一节小葱一根白芝麻少许料酒2勺醋4勺白糖5勺黄豆酱油6勺红烧酱油2勺清水10勺

# v% ]8 |4 L. U: ?1. 排骨焯烫一分钟去掉血水。
2. 配料备好。
1 V/ p' m6 b( L' ]* E% d3. 糖醋汁按比例配好，搅拌融化。
4. 排骨捞出沥干水分。
# Q( h( K3 q) A" [  X" |# b5. 热锅温油，放入排骨小火煎一会。
6. 直到表面微微金黄。
7. 放入姜和大葱，炒出香味。
+ u7 ?$ C7 l. y4 Q* f: F8. 倒入糖醋汁，放入小葱。
9. 盖上盖子焖炖至排骨熟透，汤汁收浓郁即可，大约四十分钟。
# ~- o4 N; P9 w% g: D10. 出锅撒少许白芝麻。
11. 糖醋排骨趁热哦。

来源：美食天下，作者： 敏猪

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